针对您“上班期间生病住院辞职，没有签合同老板不给工资”的情况，以下是我为您提供的详细解答和建议：
一、确认劳动关系与法律权益
事实劳动关系的认定：
- 即便您没有与老板签订书面劳动合同，但如果您实际提供了劳动（如有考勤记录、工作成果等作为证据），并且老板支付了工资（如银行流水、工资条等），同时您拥有工作证、服务证等身份证明，或者同事证言、工作聊天记录等，这些都可以作为认定事实劳动关系的依据。
您的法律权益：
- 医疗期保障：根据《企业职工患病或非因工负伤医疗期规定》，您享有一定期限的医疗期（具体时长视您的工作年限而定），在此期间，老板不得解除劳动合同。
- 工资支付：在医疗期内，老板需要支付您不低于当地最低工资标准80%的病假工资。
- 社保权益：如果老板未为您缴纳社保，他需要依法为您补缴，并承担您医疗费用中本应由医保支付的部分。
二、应对措施与建议
与老板沟通：
- 首先，尝试与老板进行友好沟通，明确表达您的诉求和依据，要求老板支付应得的工资和可能的医疗费用补偿。
- 在沟通过程中，保持冷静和理性，避免情绪化冲突，同时留存好沟通记录，如邮件、短信或录音等。
收集证据：
- 收集所有能证明您与老板之间存在事实劳动关系的证据，如考勤记录、工作成果、工资支付记录、工作证、服务证、同事证言、工作聊天记录等。
- 如果可能，还可以收集医疗证明、住院记录等，以证明您因病住院的事实。
寻求法律援助：
- 如果与老板沟通无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉，寻求他们的帮助和调解。
- 同时，您也可以考虑咨询专业律师，了解您的法律权益和可能的维权途径，如申请劳动仲裁或提起诉讼等。
考虑后续行动：
- 如果老板仍然拒绝支付工资和补偿，您可以根据律师的建议，通过法律途径维护自己的权益。
- 在此过程中，保持耐心和坚定，相信法律会给您一个公正的裁决。
三、预防措施与未来建议
签订劳动合同：
- 在未来的工作中，务必与雇主签订书面劳动合同，明确双方的权利和义务，以避免类似的纠纷再次发生。
了解劳动法规：
- 加强对劳动法规的学习和了解，知道自己的权益和义务，以便在遇到问题时能够及时采取措施保护自己。
保留证据意识：
- 在工作过程中，养成保留证据的好习惯，如保存工资条、考勤记录、工作成果等，以备不时之需。
总之，面对您目前的情况，我建议您先与老板进行友好沟通，明确表达诉求和依据；如果沟通无果，再寻求法律援助和采取法律途径维护自己的权益。同时，也希望您能够从中吸取教训，未来在工作中更加注重签订劳动合同和保留证据的重要性。