结论：拒绝调岗提了离职但病假忽然去不了，公司是否可以扣工资，需根据具体情况判断，一般情况下，若病假符合法律规定且公司无合法理由扣减，则扣工资不合法。以下从不同角度详细分析：
一、病假期间的工资支付规定
根据《企业职工患病或非因工负伤医疗期规定》以及《劳动部关于贯彻执行〈中华人民共和国劳动法〉若干问题的意见》等相关法律法规，职工在病假期间，用人单位应当按照不低于当地最低工资标准的80%支付病假工资或者疾病救济费。这意味着，只要员工提供了合法的病假证明，且病假期间符合法律规定，公司就应当支付相应的病假工资，不得随意扣减。
二、拒绝调岗与离职的关系
拒绝调岗：员工有权拒绝公司的不合理调岗要求。如果公司调岗缺乏合理性，如调岗后的工作内容、工作地点、薪资待遇等与原岗位存在显著差异，且未与员工协商一致，员工可以拒绝调岗。
离职申请：员工在拒绝调岗后提出离职申请，这是员工的个人选择。但离职申请并不意味着员工可以立即离职，除非双方协商一致或者符合法律规定的立即解除劳动合同的情形。
三、病假期间离职的工资支付
病假期间未离职：如果员工在病假期间尚未离职，公司应当按照法律规定支付病假工资。此时，员工因病无法上班，并非其个人原因导致，公司不得因此扣减工资。
病假期间提出离职但未生效：如果员工在病假期间提出离职申请，但离职申请尚未生效（如未提前30日通知或未与公司协商一致），员工仍然享有病假期间的工资待遇。公司不得因员工提出离职而扣减其病假工资。
离职申请已生效但病假期间未结束：这种情况较为复杂，需要具体分析。如果离职申请已经生效，但病假期间尚未结束，员工可能无法继续享受病假工资待遇，因为此时员工已经不再是公司的在职员工。然而，如果离职是由于公司的不当行为（如违法调岗）导致，员工可能有权要求公司支付病假期间的工资作为赔偿。此外，如果双方在离职协议中明确约定了病假期间的工资支付问题，也应按照协议执行。
四、公司扣减工资的合法性判断
合法扣减：如果公司能够证明员工存在违反公司规章制度、旷工等行为，且这些行为与扣减工资之间存在直接因果关系，那么公司扣减工资可能是合法的。但在本题中，员工因病无法上班，并非其个人原因导致，因此公司不得以此为由扣减工资。
非法扣减：如果公司无法证明员工存在违反公司规章制度等行为，或者扣减工资与员工的行为之间不存在直接因果关系，那么公司扣减工资就是非法的。员工有权要求公司补发被扣减的工资，并可能因此向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁。
五、建议与措施
与公司协商：员工可以与公司协商解决工资扣减问题，要求公司按照法律规定支付病假工资。
向劳动监察部门投诉：如果协商无果，员工可以向当地劳动监察部门投诉公司的违法行为。
提起劳动仲裁：员工还可以向劳动仲裁机构提起劳动仲裁，要求公司支付被扣减的工资及可能的赔偿金。
总结：拒绝调岗提了离职但病假忽然去不了，公司是否可以扣工资需根据具体情况判断。一般情况下，若病假符合法律规定且公司无合法理由扣减，则扣工资不合法。员工有权要求公司按照法律规定支付病假工资，并可以通过协商、投诉或劳动仲裁等方式维护自己的合法权益。如有更多疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。