结论：被外卖员撞骨折出院后，如果符合相关条件，您是有权要求支付营养费和陪护费的。

详细分析：

1. 营养费：

   • 法律依据：根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》的相关规定，营养费是根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定的。这意味着，如果您的骨折情况需要额外的营养支持来促进恢复，且医疗机构出具了相关意见，那么您有权要求赔偿营养费。
   • 实际操作：在出院后，您可以向主治医生咨询是否需要额外的营养支持，并请医生出具书面意见。这份意见将作为您要求赔偿营养费的重要依据。

2. 陪护费：

   • 法律依据：同样根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》，陪护费（或称为护理费）是根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限确定的。如果您的骨折情况导致生活不能自理，需要他人护理，那么您有权要求赔偿陪护费。
   • 实际操作：您需要提供证据证明您确实需要护理，比如医疗机构的护理建议、护理人员的收入证明等。如果护理人员是您的家人，且没有固定收入，可以参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准来计算陪护费。

额外建议：

• 收集证据：为了支持您的赔偿请求，您需要收集所有相关的医疗记录、费用单据、护理建议等证据。这些证据将有助于证明您的损失和需要赔偿的金额。
• 协商与诉讼：在收集到足够证据后，您可以先尝试与外卖员或其保险公司进行协商，看是否能够达成赔偿协议。如果协商无果，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益，比如向法院提起诉讼。
• 注意时效：请注意，人身损害赔偿的诉讼时效期间为三年，自您知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。因此，请务必在时效期内提起诉讼或采取其他法律措施。

可能遇到的法律后果：

• 如果您能够提供充分的证据证明您的损失和需要赔偿的金额，且符合相关法律规定，那么法院很可能会支持您的赔偿请求。
• 如果证据不足或不符合法律规定，那么您的赔偿请求可能会被驳回或得到部分支持。

总结：被外卖员撞骨折出院后，您有权根据实际情况要求支付营养费和陪护费。为了维护自己的权益，请务必收集好相关证据，并在必要时寻求法律帮助。如果您有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。