签定两份空白合同都被单位拿走了，这是一个需要谨慎处理的问题。

首先，我要强调的是，劳动合同是保障劳动者权益的重要文件，签订后应一式两份，用人单位和员工各执一份。如果单位将两份合同都收走，这明显不符合常规，也可能对劳动者的权益造成潜在威胁。

针对这种情况，你可以采取以下措施：

1. 积极沟通索要：

   • 你可以主动与单位的人力资源部门或相关负责人沟通，明确要求取回自己的一份劳动合同。
   • 如果单位以需要盖章等理由推脱，你可以表示理解，但同时强调自己需要保留一份合同以保障自己的权益。
   • 你可以设定一个合理的时间期限，要求单位在这个期限内将合同交还给你。

2. 了解法律后果：

   • 如果单位拒绝交还劳动合同，这可能违反了《劳动合同法》的相关规定。
   • 在这种情况下，你可以考虑向当地的劳动监察部门投诉，或者寻求法律援助来维护自己的权益。

3. 保留证据，以备不时之需：

   • 尽管你目前没有合同在手，但你可以尝试通过其他方式证明你与单位之间的劳动关系，比如工资条、工作证、社保缴纳记录等。
   • 如果可能的话，你也可以尝试与单位的其他员工交流，了解他们是否也遇到了类似的情况，并一起采取行动。

4. 考虑离职：

   • 如果单位在劳动合同问题上存在明显的不当行为，这可能是一个信号，表明单位在员工权益保护方面存在更广泛的问题。
   • 在这种情况下，你可以考虑寻找其他工作机会，并在离职前确保自己的权益得到妥善处理。

总之，面对单位收走两份空白合同的情况，你应保持冷静，积极沟通索要，并了解相关的法律后果。如果单位拒绝交还合同或存在其他不当行为，你可以考虑采取进一步的法律措施来维护自己的权益。如果你在这个过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。