人民法院不采纳证据必须说明理由，这一要求主要体现在《最高人民法院关于民事诉讼证据的若干规定》中。具体来说：

1. 法律依据：

   • 根据《最高人民法院关于民事诉讼证据的若干规定》第八十八条，审判人员对案件的全部证据，应当从各证据与案件事实的关联程度、各证据之间的联系等方面进行综合审查判断。
   • 第九十七条进一步明确规定，人民法院应当在裁判文书中阐明证据是否采纳的理由。对当事人无争议的证据，是否采纳的理由可以不在裁判文书中表述。这意味着，对于当事人有争议的证据，法院必须在裁判文书中详细说明不采信的依据和理由。

2. 说明理由的意义：

   • 保障当事人权利：当事人提交证据旨在支持其主张。法官详细说明不采信证据的理由，使当事人能够清晰理解其证据为何未被接受，从而保障了当事人的知情权和诉讼权利。这有助于增强当事人对判决结果的接受度，减少不必要的上诉和申诉。
   • 体现司法公正与透明：法官详细说明不采信证据的理由是司法公开和透明的重要表现，有助于防止法官随意行使自由裁量权，确保司法过程和结果的公正性。这增强了司法的公信力，使公众更加信任司法制度。
   • 便于司法审查与监督：如果当事人对判决不服并提起上诉，上级法院可以通过一审裁判文书中阐述的证据采信理由，全面了解一审法院的审判思路和依据。这有助于上级法院更准确地对案件进行审查和监督，确保司法决策的一致性和准确性。

3. 实际应用中的注意事项：

   • 当事人在提交证据时，应当特别注意证据的合法性、真实性、关联性、提交时间、形式要求等多个方面。只有确保证据同时满足这些条件，才能有效提高证据的被采纳率和证明力。
   • 如果当事人认为法院未采纳其合法证据且未说明理由，或者说明的理由不充分、不合理，可以通过上诉、申请再审等途径进行救济。

举例说明： 假设在一起合同纠纷案件中，原告提交了一份关键证据——一份书面合同，但被告主张该合同系伪造。在审理过程中，法院如果认为该合同存在伪造嫌疑，且无法通过其他证据予以佐证，因此决定不采纳该合同作为定案依据。根据《最高人民法院关于民事诉讼证据的若干规定》，法院必须在裁判文书中详细说明不采信该合同的理由，如合同文本存在篡改痕迹、双方签字不一致等。

综上所述，人民法院不采纳证据时必须说明理由，这是司法公正、透明及保障当事人合法权益的重要原则。如果您在诉讼过程中遇到类似问题，或者对证据采信有疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律意见。