民诉法确实规定了法院在判决书中应当阐明证据是否采纳的理由。具体来说：

1. 法律依据明确：

   • 《民诉法证据若干规定》第97条第一款明确规定：“人民法院应当在裁判文书中阐明证据是否采纳的理由。”这一条款直接确立了法院在裁判文书中说明证据采纳理由的义务。

2. 最高院也有相关规定：

   • 根据《关于印发<人民法院民事裁判文书制作规范><民事诉讼文书样式>通知》的规定，对于有争议的证据，人民法院应当写明争议的证据名称及其认定的意见和理由。同时，对于逾期提交的证据、非法证据等不予采纳的，也应当说明理由。

3. 实践意义：

   • 阐明证据采纳理由有助于增强裁判文书的说服力和公信力，让当事人更加信服法院的判决。
   • 详细的理由阐述也能减少当事人的上诉或另行起诉，从而节约司法资源。
   • 法院裁判案件是基于当事人对法律的信任，一份说理充分的裁判书能够起到定纷止争的作用。

综上所述，民诉法及其相关司法解释明确要求法院在判决书中阐明证据是否采纳的理由，这是法院的一项法定义务。如果法院未履行这一义务，当事人可以依法提出异议或上诉。因此，在民事诉讼中，当事人可以期待在判决书中看到法院对证据采纳的详细理由和说明。