结论：公司一个月安排休息12天是否合法，不能一概而论，需要结合具体的工作时间安排、行业特点以及是否符合相关法律法规的规定来判断。以下从不同角度进行分析：

1. 从法定工作时间角度：

   • 根据《劳动法》及相关规定，劳动者每日工作时间不超过8小时，平均每周工作时间不超过44小时（后调整为每周不超过40小时，并保证劳动者每周至少休息1日）。若公司一个月安排休息12天，且每日工作时间和每周工作时间均符合上述规定，那么这种安排是合法的。
   • 举例：假设公司实行的是上4天休2天的轮班制度，一个月内劳动者实际工作天数为20天（以30天为例，扣除10天休息日中的8天工作日轮休），每日工作8小时，则总工作时间为160小时，未超过法定工作时间上限，且保证了劳动者有足够的休息时间，因此是合法的。

2. 从行业特点角度：

   • 某些行业由于其特殊性，如旅游、餐饮等，可能存在旺季和淡季之分。在淡季时，公司可能会安排更多的休息日以减少成本开支。只要这种安排不违反法律法规，且劳动者同意，那么也是合法的。
   • 举例：一家旅游公司在旅游淡季时，为了减少运营成本，决定给员工每月安排12天休息日，同时保证在旺季时员工的工作时间不超过法定上限，且员工对此表示同意，那么这种安排就是合法的。

3. 从劳动合同和公司规章制度角度：

   • 如果公司与劳动者在劳动合同中明确约定了每月的工作时间和休息日安排，且这种安排符合法律法规的规定，那么公司按照合同约定安排休息日是合法的。
   • 同样，如果公司的规章制度中明确规定了每月的工作时间和休息日安排，且该规章制度已经过民主程序制定并公示，劳动者对此表示知晓并同意，那么公司按照规章制度安排休息日也是合法的。

4. 从潜在法律风险角度：

   • 如果公司一个月安排休息12天，但导致劳动者每月的总工作时间超过了法定上限，或者未保证劳动者每周至少休息1日，那么这种安排就是违法的。
   • 举例：如果公司要求劳动者在工作的18天内每天工作10小时，即使安排了12天休息日，但总工作时间仍然超过了法定上限（18天×10小时=180小时，超过了每月176小时的法定上限，若以每周40小时计算则更超），那么这种安排就是违法的。

建议：

• 对于劳动者而言，如果对公司的工作时间安排有疑问或不满，可以首先查阅劳动合同和公司规章制度中关于工作时间和休息日的规定。
• 如果发现公司的安排违反了法律法规或合同约定，可以与公司进行协商沟通，要求公司进行调整。
• 如果协商无果，劳动者可以向当地的劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。

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