在标准工时制度下，“做六休一”并非一概而论地违法或合法，其合法性主要取决于具体的工时安排、加班补偿情况以及是否满足相关法律法规的要求。以下是对此问题的详细解答：
一、标准工时制的基本要求
根据《中华人民共和国劳动法》，我国实行劳动者每日工作时间不超过8小时、平均每周工作时间不超过44小时的工时制度。这是标准工时制的基本法律框架，也是判断“做六休一”是否合法的基础。
二、“做六休一”的合法性分析
工时总量控制：
- 如果“做六休一”的工作安排下，劳动者每天的工作时间不超过8小时，且一周的总工时未超过44小时，那么这种安排是符合标准工时制要求的，因此是合法的。
加班补偿情况：
- 如果“做六休一”导致劳动者的工作时间超出了标准工时制的要求，即存在加班情况，那么用人单位必须依法支付加班费。具体来说，延长工作时间应支付不低于工资的150%的工资报酬；休息日工作且不能安排补休的，应支付不低于工资的200%的工资报酬。
特殊工时制度的审批：
- 对于某些特殊行业或岗位，由于工作性质的特殊性，可能无法严格按照标准工时制执行。在这种情况下，用人单位需要依法申请特殊工时制度（如不定时工作制或综合计算工时工作制），并确保员工的合法权益得到保障。如果未经批准而擅自实行特殊工时制度，则可能面临法律风险。
三、劳动者权益保护
休息权益：
- 根据《中华人民共和国劳动法》的规定，用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日。这是确保劳动者休息权益的法律基础。即使实行“做六休一”的工作制度，也必须确保劳动者每周至少有一天完整的休息时间。
加班与调休：
- 用人单位因生产经营需要延长工作时间时，应与劳动者协商，并确保每日延长时间一般不超过1小时；特殊情况下每日不得超过3小时，每月不得超过36小时。同时，对于休息日加班的情况，用人单位应选择支付加班费或安排调休。
维权途径：
- 如果劳动者认为自己的工作时间超标或未获得应有的报酬和休息，可以向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
四、总结与建议
综上所述，“做六休一”在标准工时制度下并非绝对违法或合法，其合法性取决于具体的工时安排、加班补偿情况以及是否满足特殊工时制度的审批要求。用人单位在安排工作时应严格遵守相关法律法规，确保劳动者的合法权益不受损害。同时，劳动者也应了解自己的权益，并在必要时采取适当的维权措施。如果用人单位希望实行“做六休一”的工作制度，建议事先与劳动者进行充分沟通并达成一致意见，同时确保工时总量和加班补偿符合法律法规的要求。