结论：针对您描述的“干的活一两一千块钱，老板不给还拉黑”的情况，您可以通过以下途径来维护自己的合法权益，要求老板支付应得的工资。
分析说明：
确认劳动关系与工资标准：
- 首先，您需要确认与老板之间是否存在劳动关系。这通常可以通过工作证、工作服、工资条、考勤记录、同事证言等证据来证明。
- 同时，明确您与老板之间约定的工资标准，即每完成一定工作量（如“一两”活）应得的报酬。如果双方有书面合同或口头约定，且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么该约定就是有效的。
与老板协商：
- 在确认劳动关系和工资标准后，您可以尝试与老板进行协商，要求其支付拖欠的工资。在协商过程中，保持冷静和理性，明确表达自己的诉求和理由。
向劳动监察部门投诉：
- 如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门是负责监督用人单位遵守劳动法律法规的机构，他们有权对用人单位的违法行为进行调查和处理。
- 在投诉时，您需要提供相关证据来证明老板拖欠工资的事实，如工作记录、工资条、聊天记录等。劳动监察部门在接到投诉后，会进行调查核实，并根据情况对老板进行处罚，要求其支付拖欠的工资。
申请劳动仲裁：
- 如果劳动监察部门的处理结果未能满足您的诉求，或者老板拒绝支付工资且态度恶劣，您可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。
- 劳动仲裁是一种法律程序，通过仲裁裁决来解决劳动争议。在申请劳动仲裁时，您需要提交仲裁申请书和相关证据材料。仲裁委员会在受理申请后，会组织双方进行仲裁庭审，并根据事实和法律规定作出裁决。
提起诉讼：
- 如果劳动仲裁裁决未能得到执行，或者您对仲裁裁决结果不满意，您还可以向人民法院提起诉讼。
- 在诉讼过程中，您需要提交起诉状和相关证据材料，并按照法院的指示参与庭审。法院在审理案件后，会依法作出判决，要求老板支付拖欠的工资及可能的赔偿金。
行动建议：
- 收集证据：尽快收集能够证明劳动关系和工资标准的证据，如工作证、工资条、考勤记录、聊天记录等。
- 协商解决：尝试与老板进行协商，看是否能够达成和解并支付拖欠的工资。
- 寻求帮助：如果协商无果，及时向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，必要时提起诉讼以维护自己的合法权益。
法律背景：
- 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。
在整个过程中，请保持冷静和理性，依法维护自己的合法权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。