公司未给合同，劳动者完全可以以未签合同为由进行投诉或采取其他法律措施来维护自己的权益。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国劳动合同法》第十条，建立劳动关系应当订立书面劳动合同。若已建立劳动关系但未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立。
   • 依据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。

2. 维权途径：

   • 向劳动监察部门投诉：劳动者可以携带能证明与公司存在劳动关系的相关材料（如工资支付凭证、工作证、考勤记录等）前往公司所在地的劳动监察大队进行投诉。劳动监察部门会对公司展开调查，若情况属实，会责令公司限期改正，并可能对公司处以罚款。
   • 申请劳动仲裁：若劳动监察部门的处理未能满足劳动者的诉求，或者劳动者希望直接通过仲裁解决纠纷，可以向劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请。在仲裁过程中，劳动者需提供充分证据证明劳动关系和入职时间等关键事实。仲裁委员会将根据双方提供的证据和相关法律规定进行裁决。
   • 提起诉讼：若劳动者对仲裁结果不满意，可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼，通过司法途径进一步维护自己的合法权益。

3. 可能面临的法律后果：

   • 公司未签劳动合同，除了需要支付双倍工资外，还可能被视为与劳动者订立了无固定期限劳动合同，并需立即与劳动者补订书面劳动合同。
   • 若公司故意拖延不订立劳动合同，还可能面临劳动行政部门的责令改正和赔偿责任。

4. 实际操作建议：

   • 劳动者在维权前，应尽可能收集并保存好能证明与公司存在劳动关系的相关材料，这些材料在后续的投诉、仲裁或诉讼过程中将起到关键作用。
   • 在选择维权途径时，劳动者可以根据自己的实际情况和需求进行选择。如果希望快速解决问题，可以先尝试向劳动监察部门投诉；如果希望获得更具体的法律裁决，可以选择申请劳动仲裁或提起诉讼。

总结与建议：公司未签劳动合同是违法行为，劳动者应充分利用法律武器来维护自己的权益。在维权过程中，劳动者应做好证据收集工作，选择合适的维权途径，并遵循法定程序。如果你在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律指导和建议。