在劳动仲裁过程中，如果公司不来出席，仲裁庭将依法进行缺席裁决，员工的合法权益仍能得到有效保护。以下是对这一情况的详细分析：
一、仲裁庭的处理方式
缺席裁决的法律依据：
- 根据《劳动人事争议仲裁办案规则》第三十九条，若公司（被申请人）收到书面开庭通知后，无正当理由拒不到庭或者未经仲裁庭同意中途退庭，仲裁庭可以继续开庭审理，并进行缺席裁决。这意味着，即使公司不参与仲裁庭审，仲裁程序仍会继续进行，不会因此中止或取消。
证据审查与裁决作出：
- 仲裁庭将全面审查员工（申请人）提交的所有证据和论点，包括劳动合同、工资条、考勤记录等，以证明劳动关系及相关事实。
- 仲裁庭会基于“谁主张，谁举证”的原则，评估员工的证据是否形成完整的证据链，并达到高度盖然性的证明标准，从而作出裁决。
二、裁决的效力与执行
裁决的效力：
- 裁决书一旦作出，即具有法律约束力，双方需遵守。
- 如果公司对裁决结果不服，可在规定期限内（一般是十五日）向人民法院提起诉讼（非终局裁决情形）；逾期未起诉，裁决书即发生法律效力。
执行与后果：
- 若公司不履行生效的仲裁裁决，员工有权向法院申请强制执行。申请执行的期间为二年，自法律文书规定的履行期间的最后一日起计算。
- 法院在执行过程中，有权采取多种强制措施，如查询、冻结、划拨公司的银行存款，查封、扣押、拍卖、变卖公司的财产等，以确保员工的合法权益得到切实实现。
三、对公司的影响与建议
对公司的影响：
- 公司未出席仲裁开庭可能被视为放弃辩护权利，增加了败诉风险。
- 若裁决对公司不利，公司可能需要支付赔偿金或承担其他责任，这可能对公司的财务状况和声誉产生不利影响。
对公司的建议：
- 公司应重视劳动仲裁程序，积极参与仲裁过程，以保护自己的权益。
- 如果确实有特殊原因无法出席，公司应尽早与仲裁庭沟通并提供合理的解释和请求延期或其他适当的安排。
四、对员工的建议
- 员工应积极参与仲裁程序，准备充分的证据材料，以支持自己的主张。
- 在整个仲裁和执行过程中，员工应积极配合仲裁庭和法院的工作，按照要求提供相关证据和材料。
- 同时，员工也应了解相关的法律程序和规定，以便更好地维护自己的合法权益。
总结来说，即使公司在劳动仲裁中不出席，员工的权益仍能得到有效保护。仲裁庭将依法进行缺席裁决，并确保裁决的公正性和合法性。如果公司不履行裁决，员工可以向法院申请强制执行。因此，建议员工积极准备证据，参与仲裁程序，并在必要时寻求法律帮助以维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。