针对您提出的“婚介交钱没开票怎么办”的问题，这确实是一个涉及税务合规和消费者权益的重要事项。以下是我为您提供的详细解答：

首先，根据《中华人民共和国税收征收管理法》和《中华人民共和国发票管理办法》的相关规定，销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，在对外发生经营业务收取款项时，收款方应当向付款方开具发票。这是法定的义务，也是保障交易合法性和消费者权益的重要手段。

针对您的情况，我建议您采取以下步骤来处理：

1. 再次与婚介机构沟通：

   • 明确告知婚介机构，开具发票是他们的法定义务，您作为消费者有权要求他们提供发票。
   • 如果婚介机构以各种理由拒绝开具发票，您可以进一步询问他们是否可以通过税务机关代开发票（对于个人或某些特殊情况，这是可能的）。

2. 整理并保留好相关证据：

   • 保存好您与婚介机构签订的合同、付款凭证（如转账记录、收据等）以及任何与此次交易相关的沟通记录。
   • 这些证据将在后续维权过程中起到关键作用。

3. 向税务机关举报：

   • 如果婚介机构仍然拒绝开具发票，您可以向当地税务机关举报他们的违法行为。
   • 税务机关将会对此进行调查，并根据调查结果采取相应的处罚措施。

4. 考虑法律途径：

   • 如果婚介机构的行为给您造成了经济损失或影响了您的合法权益，您还可以考虑通过法律途径追究他们的违约责任。
   • 在此过程中，您可以咨询专业的法律人士，以获取更具体的法律建议和支持。

此外，我还想提醒您，在未来的消费过程中，为了更好地保护自己的权益，您可以在签订合同时就明确约定开票义务及违约责任。这样，一旦遇到类似的问题，您就可以更加迅速和有效地维护自己的权益。

总之，开具发票是婚介机构的法定义务，您作为消费者有权要求他们提供。如果婚介机构拒绝开具发票，您可以通过沟通、举报或法律途径来维护自己的权益。希望这些建议能对您有所帮助。