结论：技师没签合同，工资是否可以立马发放，这并非一个简单的“是”或“否”的问题，而是需要根据具体情况和法律规定来综合判断。
分析如下：
未签订劳动合同的法律后果：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，并应当订立书面劳动合同。若未签订书面劳动合同，用人单位可能面临支付双倍工资等法律责任。但这并不直接决定工资的发放时间。
工资发放的法律规定：
- 工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠。这是《中华人民共和国劳动法》对工资发放的基本规定。无论是否签订劳动合同，用人单位都应遵循这一原则。
- 若技师已经提供了劳动，且用人单位未提出异议，那么技师有权要求用人单位按照实际提供的劳动支付工资。工资的发放时间通常应遵循用人单位的工资支付周期（如每月固定日期发放），但若双方有特别约定，且该约定不违反法律规定，则按约定执行。
未签合同下的工资发放实践：
- 在实际操作中，即使未签订劳动合同，只要技师能够证明其与用人单位之间存在事实劳动关系（如通过工作证、考勤记录、工资条等证据），就有权要求用人单位支付工资。
- 若用人单位拒绝支付或拖欠工资，技师可以通过劳动争议调解仲裁机构或人民法院来维护自己的合法权益。在此过程中，技师需要提供充分的证据来证明其与用人单位之间的劳动关系以及用人单位拖欠工资的事实。
“立马发放”的可行性：
- “立马发放”通常指的是立即、无延迟地支付工资。在未签订劳动合同的情况下，若技师能够迅速提供充分的证据证明其与用人单位之间的劳动关系，并且用人单位同意立即支付，那么工资是可以“立马发放”的。
- 然而，在实际操作中，由于证据收集、劳动关系确认等程序可能需要一定时间，因此“立马发放”可能并不总是可行。但无论如何，用人单位都不应无故拖欠或克扣技师的工资。
建议：
- 对于技师而言，若未签订劳动合同且担心工资发放问题，建议尽快与用人单位沟通并要求签订书面劳动合同，以明确双方的权利和义务。
- 若用人单位拒绝签订合同或拖欠工资，技师应收集相关证据（如工作证、考勤记录、工资条等）并通过劳动争议调解仲裁机构或人民法院来维护自己的合法权益。
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