您好，关于您提出的“环评工程师离职项目审批是否受影响”的问题，以下是我的详细解答：
首先，我们需要明确的是，环评工程师的离职本身并不直接导致项目审批的受阻或变更。项目审批的流程主要依据的是《中华人民共和国环境影响评价法》以及《建设项目环境保护管理条例》等相关法律法规，这些法规中并未规定环评工程师的离职会影响项目审批的进行。
然而，环评工程师在项目审批过程中扮演着重要角色，他们负责编制环境影响报告书或报告表，对项目的环境影响进行全面评估，并提出相应的环保措施和建议。因此，如果环评工程师在项目审批的关键阶段离职，可能会对项目的审批进度产生一定影响，主要体现在以下几个方面：
报告编制进度：环评工程师的离职可能导致正在编制的环境影响报告书或报告表进度受阻，需要新的工程师接手并熟悉项目情况，这可能会延长报告的编制时间。
技术连续性：环评工程师对项目的技术细节和环保要求有深入的了解，他们的离职可能导致技术连续性的中断，新接手的工程师需要一定时间来熟悉和掌握这些技术细节。
沟通协调：环评工程师在项目审批过程中需要与多个部门和单位进行沟通协调，他们的离职可能会影响这些沟通协调工作的顺利进行。
为了减轻环评工程师离职对项目审批的影响，建议采取以下措施：
提前规划：在项目启动阶段，就应考虑到环评工程师可能离职的风险，并提前规划好应对措施，如培养备用工程师、建立技术交接机制等。
加强沟通：在环评工程师离职前，应与其进行充分沟通，确保其对项目的技术细节和环保要求有清晰的了解，并留下详细的交接文档。
及时调整：一旦环评工程师离职，应尽快安排新的工程师接手项目，并根据项目实际情况调整审批进度和计划。
此外，生态环境部已建立了全国统一的环评信用平台，实现了环评从业单位和人员的统一信用监管。这一平台有助于建设单位择优选取技术单位，推动强化社会监督和提升环评从业队伍诚信意识。因此，在选择环评工程师时，建设单位可以优先考虑那些在信用平台上表现良好的单位和人员，以降低因工程师离职而带来的风险。
综上所述，虽然环评工程师的离职本身不直接导致项目审批的受阻或变更，但可能会对审批进度产生一定影响。通过提前规划、加强沟通和及时调整等措施，可以有效地减轻这种影响。