结论：劳动合同条款中约定因工作需要变动岗位，劳动者服从用人单位安排，这一条款本身并不违法，但具体是否合法需结合实际情况判断，包括调岗的合理性、是否协商一致、是否违反法律法规等。
详细分析：
劳动合同条款的合法性基础：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。劳动合同中可以约定工作内容、工作地点、工作岗位等条款。因此，在劳动合同中约定因工作需要变动岗位，劳动者服从用人单位安排，这一条款在形式上并不违反法律法规。
调岗的合理性判断：
- 虽然劳动合同中可以约定调岗条款，但用人单位在行使调岗权时，必须确保调岗的合理性。合理性判断通常包括调岗是否基于生产经营需要、调岗是否对劳动者的工资待遇、工作条件等产生不利影响、调岗是否具有侮辱性或惩罚性等因素。如果调岗不合理，劳动者有权拒绝，并可能因此解除劳动合同并要求用人单位支付经济补偿。
协商一致的原则：
- 尽管劳动合同中可能约定了调岗条款，但根据《劳动合同法》的规定，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容。这意味着，即使劳动合同中有调岗条款，用人单位在调岗前也应与劳动者进行协商，并达成一致意见。如果未经协商一致而强行调岗，可能构成违法行为。
违反法律法规的情况：
- 如果调岗违反了法律法规的强制性规定，如将劳动者调至危险岗位、违法岗位或违反性别、年龄等歧视性规定的岗位，那么这种调岗行为无疑是违法的。劳动者有权拒绝，并可以向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁。
法律建议：
- 对于劳动者而言，在签订劳动合同时，应仔细阅读合同条款，特别是关于调岗的条款。如果认为调岗条款不合理或存在违法风险，可以与用人单位进行协商修改或拒绝签订。
- 在遭遇不合理调岗时，劳动者应保留相关证据（如调岗通知、工资单、工作条件变化等），并及时向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
- 对于用人单位而言，在制定劳动合同条款时，应确保调岗条款的合法性和合理性，并在调岗前与劳动者进行充分协商，以达成一致意见。避免因调岗问题引发劳动争议和法律风险。
可能后果：
- 如果用人单位未经协商一致强行调岗，且调岗不合理或违反法律法规，劳动者有权拒绝并解除劳动合同，同时要求用人单位支付经济补偿。
- 如果劳动者因拒绝不合理调岗而被用人单位违法解除劳动合同，劳动者还可以要求用人单位支付赔偿金。
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