即使工作中伤到筋且没有签订劳动合同，您仍然有可能获得赔偿。以下是从不同角度为您详细分析：
一、法律关系认定
根据《劳动合同法》的规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，且应当订立书面劳动合同。未订立书面劳动合同的，并不影响劳动关系的成立。因此，即使您没有与用人单位签订书面劳动合同，只要存在事实劳动关系，您在工作时间和工作场所内因工作原因受到事故伤害，都应当被认定为工伤。
二、赔偿途径
申请工伤认定：
- 您或您的近亲属应在事故发生后的一年内，向当地社会保险行政部门提出工伤认定申请。
- 申请时需提交相关材料，如医疗诊断证明、工作记录等，以证明工伤事实的存在。
劳动能力鉴定：
- 经治疗伤情相对稳定后，若存在残疾或影响劳动能力的，您可向设区的市级劳动能力鉴定委员会申请劳动能力鉴定。
- 劳动能力鉴定结果将作为确定伤残等级和享受相应工伤保险待遇的依据。
主张工伤保险待遇：
- 一旦被认定为工伤并确定了伤残等级，您即可依法享受相应的工伤保险待遇。
- 这包括医疗费、停工留薪期工资、护理费、一次性伤残补助金等。具体赔偿项目和标准，会根据您的伤残等级和当地的相关规定来确定。例如，一次性伤残补助金的标准通常为本人工资乘以一定的月数（如七级伤残为13个月的本人工资）。
通过劳动争议仲裁或诉讼维权：
- 若用人单位拒绝支付工伤保险待遇，您可依法向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 对仲裁裁决不服的，还可向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自身权益。
三、注意事项
- 保留证据：您应尽可能保留与用人单位存在劳动关系的证据，如工资条、考勤记录、工作证等，以便在需要时证明自己的权益。
- 及时维权：一旦发生工伤事故，您应及时采取措施保护自己的权益，避免错过申请工伤认定的时效。
四、特殊情况说明
- 如果用人单位否认与您存在劳动关系，您可能需要通过劳动争议仲裁或诉讼来确认劳动关系，这是申请工伤认定的前提。
- 在申请工伤认定和劳动能力鉴定过程中，您可能需要提供详细的医疗记录和诊断证明，以证明您的伤情和伤残等级。
综上所述，即使工作中伤到筋且没有签订劳动合同，您仍然有可能获得赔偿。关键在于您需要积极采取措施，通过法律途径来维护自己的权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。