在鞋厂上班与管理吵架后，管理要求开工，您可以通过以下方式维权：

1. 明确自身权益：

   • 首先，您需要明确自己在劳动法下的基本权益，包括但不限于获得劳动报酬、享受休息休假、获得劳动安全卫生保护、接受职业技能培训、享受社会保险和福利等。
   • 吵架本身并不构成管理可以剥夺您合法权益的理由，除非您的行为严重违反了公司规章制度或劳动纪律，且公司能够提供充分证据证明。

2. 收集证据：

   • 保留与管理吵架的相关证据，如聊天记录、录音、视频等，以证明吵架的事实及原因。
   • 如果管理因此对您进行了不合理的处罚或安排，如降薪、调岗、解雇等，也需收集相关证据，如书面通知、工资单、工作安排表等。

3. 与公司沟通：

   • 在收集到足够证据后，您可以尝试与公司管理层或人力资源部门进行沟通，说明情况，并要求公司纠正不合理的处理方式。
   • 沟通时，保持冷静和理性，以事实为依据，以法律为准绳，提出自己的合理诉求。

4. 申请劳动仲裁：

   • 如果与公司沟通无果，您可以向当地劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，要求公司恢复您的合法权益，如恢复原岗位、补发工资、赔偿损失等。
   • 劳动仲裁是解决劳动争议的一种有效方式，其裁决具有法律效力，双方必须履行。

5. 寻求法律援助：

   • 如果您对劳动仲裁流程不熟悉或担心自己无法有效维护权益，可以寻求法律援助或咨询专业律师（当然，您可以直接向我咨询，我会为您提供专业的法律建议）。
   • 法律援助机构或律师可以为您提供法律咨询、代理仲裁或诉讼等服务，帮助您更好地维护自己的合法权益。

在维权过程中，您需要注意以下几点：

• 保持冷静和理性：避免情绪化行为，以免给自己带来不必要的麻烦。
• 及时行动：劳动争议有时效性，一旦发现自己的权益受到侵害，应及时采取行动。
• 遵守法律程序：在维权过程中，要遵守法律程序，不要采取非法手段或暴力行为。