结论前置：针对您拖欠一年工资且有工资条但无老板签字的情况，您可以通过收集其他证据、与老板协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁以及提起诉讼等多种途径来要回工资。

一、收集其他证据

虽然工资条没有老板签字，但您仍可以尝试收集其他与工资相关的证据，如：

1. 银行转账记录：如果您是通过银行转账方式收到工资的，那么转账记录将是一个有力的证据，可以证明您确实收到了工资，以及工资的数额。
2. 同事证言：如果有同事可以证明您在公司工作，并且了解您的工资情况，他们的证言也可以作为证据。
3. 工作记录：如考勤记录、工作成果等，这些可以证明您在公司的工作时间和工作内容，间接证明您应得的工资。
4. 聊天记录或邮件：如果您与老板或公司财务有过关于工资的聊天记录或邮件往来，这些也可以作为证据。

二、与老板协商

在收集到一定证据后，您可以尝试与老板进行协商，要求其支付拖欠的工资。在协商过程中，您可以出示您收集到的证据，以增加说服力。如果老板同意支付工资，那么问题就得到了解决。

三、向劳动监察部门投诉

如果协商无果，您可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位的违法行为进行调查和处理，包括拖欠工资的行为。在投诉时，您需要提供您的身份证明、工作证明以及拖欠工资的证据等。劳动监察部门在调查后，如果确认用人单位存在拖欠工资的行为，会责令其限期支付，并可能对其处以罚款。

四、申请劳动仲裁

如果劳动监察部门的处理结果未能满足您的要求，或者您对处理结果有异议，您可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁委员会是一个独立的仲裁机构，负责处理劳动争议案件。在申请劳动仲裁时，您需要提交仲裁申请书、身份证明、工作证明以及拖欠工资的证据等。劳动仲裁委员会在受理案件后，会进行调解或裁决。如果裁决用人单位支付拖欠的工资，那么用人单位必须履行裁决结果。

五、提起诉讼

如果劳动仲裁委员会的裁决结果仍未得到执行，或者您对裁决结果不满意，您可以向人民法院提起诉讼。在提起诉讼时，您需要提交起诉状、身份证明、工作证明以及拖欠工资的证据等。人民法院在受理案件后，会进行审理并作出判决。如果判决用人单位支付拖欠的工资，那么用人单位必须履行判决结果。否则，您可以申请强制执行。

最后建议：在整个过程中，我建议您保持冷静和理性，依法维护自己的合法权益。如果您在收集证据或处理过程中遇到任何困难或疑问，都可以随时向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。