针对您提出的“老板拖欠工资两年了，要用什么途径可以要回工资”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先尝试协商解决
- 沟通方式：尽管已经拖欠了两年，但与老板直接沟通仍然是解决问题的第一步。您可以心平气和地指出拖欠工资的事实，并明确要求尽快支付。为保留证据，建议以书面形式（如短信、邮件或使用有记录功能的聊天软件）进行沟通，这样可以在后续维权过程中提供有力支持。
- 法律依据：在协商过程中，您可以提及《劳动法》和《劳动合同法》等相关法律法规对拖欠工资行为的处罚规定，给老板施加法律压力，促使其尽快支付工资。
向劳动监察部门投诉
- 投诉方式：如果协商无果，您可以拨打当地劳动监察部门的投诉举报电话，或者直接前往劳动监察大队办公地点进行现场投诉。
- 准备材料：投诉时需携带本人身份证、劳动合同（如有）、能证明劳动关系和工资拖欠事实的证据材料（如工资条、考勤记录、工作证、聊天记录等）。这些材料将有助于劳动监察部门对用人单位进行调查核实。
- 处理流程：劳动监察部门受理后，会对用人单位进行调查核实。如果查证属实，会责令用人单位限期支付工资；逾期不支付的，将按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金。
申请劳动仲裁
- 申请条件：若协商和投诉均未能解决问题，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 申请流程：
- 准备材料：包括仲裁申请书（详细说明仲裁请求、事实和理由）、本人身份证及复印件、用人单位的工商登记信息或营业执照副本复印件、相关证据材料等。
- 提交申请：向劳动合同履行地或者用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会递交申请材料。
- 仲裁受理：仲裁委员会在收到申请后5日内作出是否受理的决定。
- 开庭审理：双方需按时参加庭审，进行举证、质证和辩论。
- 裁决与执行：一般自受理之日起45日内结束。案情复杂可延期，但延长期限不得超过15日。如用人单位不履行裁决，您可向法院申请强制执行。
向法院提起诉讼或申请支付令
- 诉讼：对劳动仲裁结果不服的，您可以在收到仲裁裁决书之日起15日内向人民法院提起诉讼。法院将依据双方提供的证据和庭审情况进行审理并作出判决。
- 支付令：如果您与用人单位之间存在明确的债权债务关系，且用人单位承认拖欠工资事实，您可以直接向法院申请支付令。法院审查后会依法发出支付令，要求用人单位限期支付工资。如用人单位既不提出书面异议又不履行支付令，您可以申请法院强制执行。
寻求工会帮助
- 您有权向本单位的工会组织反映情况。工会应维护劳动者的合法权益，代表职工与用人单位进行协商，协助解决工资拖欠问题。
在维权过程中，您需要注意以下几点：
- 保留证据：所有与拖欠工资相关的证据材料都是您维权的重要依据，务必妥善保管。
- 遵循法律程序：在维权过程中，要严格遵循法律程序，不要采取过激行为或违法手段。
- 及时行动：拖欠工资的时间越长，维权难度可能越大。因此，建议您尽快采取行动，维护自己的合法权益。
最后，我建议您在维权过程中保持冷静和理性，不要因为情绪激动而做出不理智的行为。如果您在维权过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我将竭诚为您提供专业的法律帮助。