店长让员工休息几天，但未明确休息天数和上班时间的做法，其合法性需分情况讨论：

1. 若休息属于正常调休或补休：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》的相关规定，用人单位应当保证劳动者每周至少休息一日，且每日工作时间不超过八小时、平均每周工作时间不超过四十四小时。若店长因工作安排需要，让员工进行调休或补休，且休息天数在合理范围内，同时确保员工在休息后能够正常获得相应的工资报酬，那么这种做法通常是合法的。但关键在于，店长应当明确告知员工休息的具体天数和上班的具体时间，以避免产生不必要的纠纷。若未明确，则可能因信息不对称而引发争议。

2. 若休息属于无薪停工或变相解雇：

   • 如果店长让员工休息，实际上是无薪停工或者变相解雇员工，且未按照法律规定支付相应的工资或经济补偿，那么这种做法就是违法的。根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位因生产经营需要安排劳动者停工的，应当按照不低于当地最低工资标准的百分之八十支付劳动者生活费。若店长未履行这一义务，员工有权要求用人单位支付相应的工资或经济补偿，并可以通过法律途径维护自己的合法权益。

3. 若休息天数过长且未明确上班时间的法律后果：

   • 如果店长让员工休息的天数过长，且未明确上班的具体时间，导致员工长时间无法获得工资报酬，那么这种做法可能构成拖欠工资或未按照劳动合同约定提供劳动条件的行为。根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位未及时足额支付劳动报酬的，劳动者可以解除劳动合同，并要求用人单位支付经济补偿。同时，若因用人单位的原因导致劳动者无法正常工作，用人单位还应当承担相应的赔偿责任。

针对此情况，给员工的建议：

• 与店长沟通：首先，员工应当与店长进行沟通，明确休息的具体天数和上班的具体时间。如果店长无法给出明确的答复，员工可以要求店长出具书面通知或说明，以避免后续产生纠纷。
• 保留证据：员工应当保留与店长沟通的相关证据，如聊天记录、录音录像等，以备不时之需。
• 寻求法律援助：如果店长拒绝明确休息天数和上班时间，或者员工认为自己的合法权益受到了侵害，员工可以向当地的劳动监察部门投诉或寻求法律援助，通过法律途径维护自己的合法权益。

总结来说，店长让员工休息几天但未明确休息天数和上班时间的做法，其合法性取决于具体的情况和背景。员工应当根据自己的实际情况，采取相应的措施来维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。