雇佣关系中干活到一半，不可以不给钱。以下从不同角度为你详细分析：
法律层面
- 劳务关系角度
- 在劳务关系中，提供劳务者按照约定完成一定的工作任务，接受劳务者就应当支付相应的报酬。这是基于双方之间的劳务合同关系，合同一旦成立，双方都应当按照约定履行自己的义务。即使干活到一半，只要提供劳务者已经付出了劳动，接受劳务者就有义务支付相应的报酬。例如，你与雇主约定帮忙装修房子，约定好总报酬以及工作进度和付款方式，当你按照约定完成了一部分装修工作（如完成了墙面刮腻子），雇主就应当按照约定支付这部分工作对应的报酬。
- 法律依据：虽然劳务关系不像劳动关系那样有专门的法律法规进行全面规范，但根据《中华人民共和国民法典》合同编的相关规定，当事人应当按照约定全面履行自己的义务。在劳务合同中，接受劳务者支付报酬是其主要义务之一，不履行该义务属于违约行为，应当承担违约责任。
- 劳动关系角度（如果符合劳动关系特征）
- 如果雇佣关系实际上符合劳动关系的特征，那么根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。劳动者提供了劳动，用人单位就必须支付工资，不能以干活到一半为由拒绝支付。例如，你在一家公司工作，与公司签订了劳动合同，约定了工资标准和支付方式，即使你只工作了一个月（未到合同约定的完整工作周期），公司也应当按照你实际工作的天数和约定的工资标准支付工资。
- 法律依据：《中华人民共和国劳动法》第五十条规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。《中华人民共和国劳动合同法》第三十条规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。用人单位拖欠或者未足额支付劳动报酬的，劳动者可以依法向当地人民法院申请支付令，人民法院应当依法发出支付令。
实际操作与维权层面
- 协商解决
- 如果遇到干活到一半雇主不给钱的情况，首先可以尝试与雇主进行协商。明确告知雇主自己已经按照约定完成了部分工作，要求雇主按照约定支付相应的报酬。在协商过程中，要保持冷静和理智，尽量以友好的方式解决问题。例如，你可以与雇主坐下来，详细说明自己的工作情况和应得的报酬，听取雇主的意见和想法，共同协商一个合理的解决方案。
- 收集证据
- 如果协商无果，你需要收集相关证据来维护自己的合法权益。证据可以包括劳务合同（如果有的话）、工作记录、考勤表、聊天记录、转账记录、证人证言等。这些证据可以证明你与雇主之间存在劳务关系或劳动关系，以及你已经付出了劳动但雇主未支付报酬的事实。例如，你可以保存好与雇主沟通的聊天记录，其中可能包含关于工作内容、报酬约定以及雇主拒绝支付报酬等信息；如果你有工作记录或考勤表，可以证明你的工作时间和工作内容。
- 寻求第三方调解
- 可以向当地的人民调解委员会申请调解。人民调解委员会是依法设立的调解民间纠纷的群众性组织，它可以中立地协助双方当事人达成调解协议，解决纠纷。调解协议具有法律约束力，双方当事人应当按照约定履行。例如，你可以向所在社区的人民调解委员会提出申请，调解委员会会安排调解员与你和雇主进行沟通，了解情况，促成双方达成调解协议。
- 向相关部门投诉
- 如果涉及劳动保障方面的违法行为，你可以向劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对用人单位遵守劳动保障法律法规的情况进行监督检查，对违法行为进行查处。例如，你可以向当地的人力资源社会保障局提交书面投诉，劳动监察部门会进行调查核实，如果情况属实，会责令雇主支付报酬，并可能对雇主进行相应的处罚。
- 申请劳动仲裁（如果符合劳动关系特征）
- 如果雇佣关系符合劳动关系的特征，你可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。劳动仲裁是解决劳动争议的一种重要方式，仲裁裁决具有法律约束力。你需要准备仲裁申请书、证据材料等，并按照仲裁委员会的要求参加仲裁程序。例如，你可以向所在地的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请，仲裁委员会会受理你的申请，并安排开庭审理，根据双方提供的证据和陈述作出裁决。
- 提起民事诉讼
- 如果协商、调解、投诉、仲裁等途径都无法解决问题，你可以向有管辖权的人民法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，你需要准备起诉状、证据材料等，并遵循法院的立案、审理和判决程序。如果对方不履行判决，你可以申请强制执行。例如，你可以向被告所在地或合同履行地的人民法院提起诉讼，法院会依法审理案件，并作出判决。如果雇主在判决生效后仍然不支付报酬，你可以向法院申请强制执行，法院会采取相应的措施强制雇主履行义务。
总之，在雇佣关系中干活到一半，雇主不可以不给钱。如果遇到这种情况，你可以通过协商、收集证据、寻求第三方调解、向相关部门投诉、申请劳动仲裁（如果符合劳动关系特征）以及提起民事诉讼等途径来维护自己的合法权益。如果你还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。