达到退休年龄且单位不同意延长退休的情况下，劳动者可以解除劳动合同，但需根据具体情况判断劳动合同是否已因达到退休年龄而自动终止。以下从不同角度进行分析：
一、法律法规基础
- 《中华人民共和国劳动合同法》第四十四条规定，劳动者开始依法享受基本养老保险待遇的，劳动合同终止。这是劳动合同法定终止的情形之一。
- 《中华人民共和国劳动合同法实施条例》第二十一条进一步明确，劳动者达到法定退休年龄的，劳动合同终止。这一规定强化了劳动者达到退休年龄即劳动合同自然终止的法律效力。
二、具体情形分析
劳动者享受基本养老保险待遇：
- 若劳动者达到退休年龄且累计缴费年限符合要求，开始按月领取基本养老金，则劳动合同自动终止。例如，张某年满60周岁，养老保险已缴满15年，开始享受基本养老保险待遇，其与用人单位的劳动合同即自然终止。
- 在此情况下，即使单位不同意延长退休，劳动合同也已经因劳动者开始享受基本养老保险待遇而终止，劳动者无需再解除劳动合同。
劳动者达到退休年龄但未享受基本养老保险待遇：
- 若劳动者达到退休年龄但因缴费年限不足等原因无法享受基本养老保险待遇，劳动合同是否终止存在地区差异。
- 部分地区认为，根据《劳动合同法实施条例》的规定，即使劳动者未享受基本养老保险待遇，劳动合同也因达到退休年龄而终止。此时，劳动者与用人单位之间的劳动关系自然解除，无需再解除劳动合同。
- 另一些地区则倾向于认为，在劳动者未享受基本养老保险待遇且符合继续履行劳动合同条件的情况下，劳动合同可以继续履行。若单位不同意延长退休，劳动者可以与单位协商解除劳动合同，或根据单位规章制度、劳动合同约定等主张解除劳动合同的权利。
三、其他影响因素
- 劳动合同条款：劳动合同中可能包含关于退休年龄和合同终止的明确条款。若合同中约定了达到退休年龄劳动合同即终止，则无需再解除；若合同中有其他约定，如延长退休、继续履行等，则需根据合同约定处理。
- 企业政策：企业可能会根据自身需求选择继续雇佣达到退休年龄的员工。若单位同意延长退休，则劳动合同继续有效；若单位不同意延长退休，则劳动合同可能因达到退休年龄而终止或需协商解除。
- 员工个人意愿：员工可能希望在退休后继续工作。此时，员工可以与雇主协商延长劳动合同或签订新的劳动合同。若单位不同意延长退休，员工也可以选择接受劳动合同终止或解除的事实。
四、法律建议
- 了解当地规定：由于不同地区对劳动者达到退休年龄但未享受基本养老保险待遇时劳动合同是否终止的规定存在差异，建议劳动者和用人单位了解当地的具体规定和司法实践。
- 协商处理：在劳动者达到退休年龄且单位不同意延长退休的情况下，建议双方进行充分沟通，明确各自意愿，协商处理劳动合同的终止或继续履行问题。
- 保留证据：若因劳动合同终止或解除产生纠纷，建议劳动者保留好相关证据，如劳动合同、工资单、社保缴纳记录等，以便在维权时提供有力支持。
总结：达到退休年龄且单位不同意延长退休的情况下，劳动者能否解除劳动合同需根据具体情况判断。若劳动者已享受基本养老保险待遇或劳动合同因达到退休年龄而自动终止，则无需再解除；若劳动者未享受基本养老保险待遇且劳动合同未自动终止，则需根据当地规定、劳动合同条款、企业政策及员工个人意愿等因素协商处理。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。