结论：工伤已签辞职后申请仲裁，在符合一定条件下是可以拿到工伤赔偿的。以下从不同角度为你详细分析：
工伤赔偿的法律依据与条件
根据《工伤保险条例》等相关法律法规，职工因工作遭受事故伤害或者患职业病进行治疗，享受工伤医疗待遇。职工因工致残被鉴定为一级至十级伤残的，享受相应的伤残待遇。要获得工伤赔偿，一般需要满足以下几个条件：
- 存在劳动关系：这是申请工伤赔偿的基础，虽然你已经辞职，但如果在辞职前已经发生了工伤事故，且能证明当时与用人单位存在劳动关系，那么不影响你后续申请工伤赔偿。例如，你在某公司工作期间，因工作原因受伤，之后虽然签订了辞职协议，但只要在受伤时与公司存在劳动关系，就可以申请工伤认定和赔偿。
- 认定为工伤：需要向当地社会保险行政部门提出工伤认定申请，并提供相关证据材料，如劳动合同、工作证明、医疗诊断证明等。社会保险行政部门会根据这些材料进行调查核实，如果符合工伤认定条件，就会出具工伤认定决定书。只有被认定为工伤，才能享受相应的工伤赔偿待遇。
- 完成劳动能力鉴定：如果工伤造成了身体残疾，影响劳动能力，还需要进行劳动能力鉴定。劳动能力鉴定是指劳动功能障碍程度和生活自理障碍程度的等级鉴定，鉴定结果将作为确定伤残待遇的重要依据。
辞职对工伤赔偿的影响
- 不影响工伤认定和赔偿权利：辞职本身并不会影响你申请工伤认定和获得工伤赔偿的权利。只要你符合上述工伤赔偿的条件，即使已经辞职，仍然可以依法向用人单位主张工伤赔偿。例如，你在辞职前已经完成了工伤认定和劳动能力鉴定，那么在辞职后，你可以根据鉴定结果向用人单位要求支付相应的伤残补助金、医疗补助金等费用。
- 可能影响部分赔偿项目的计算：在某些情况下，辞职可能会对工伤赔偿中的部分项目产生影响。比如，一次性工伤医疗补助金和一次性伤残就业补助金，这两项费用的支付标准通常与职工与用人单位解除或者终止劳动关系的时间有关。不同地区对于这两项费用的支付标准有不同的规定，一般来说，职工在解除或者终止劳动关系时，会根据其伤残等级和当地的平均工资水平等因素来确定具体的赔偿金额。如果你在辞职后才申请工伤赔偿，那么在计算这两项费用时，可能会以你辞职时的时间点作为参考。
申请仲裁的流程与注意事项
- 申请仲裁的流程：如果你与用人单位在工伤赔偿问题上无法达成一致意见，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。申请仲裁时，需要提交仲裁申请书、工伤认定决定书、劳动能力鉴定结论书、相关证据材料等。劳动争议仲裁委员会会在收到申请后进行审查，符合受理条件的，会予以受理，并安排开庭审理。在审理过程中，双方可以陈述自己的观点和理由，提供证据进行质证和辩论。仲裁委员会会根据双方的陈述和证据，依法作出裁决。
- 注意事项：在申请仲裁前，建议你先与用人单位进行协商，尽量通过协商的方式解决纠纷，这样可以节省时间和精力。如果协商不成，再考虑申请仲裁。同时，要注意收集和保存好相关证据材料，如劳动合同、工资单、工伤认定申请表、医疗诊断证明、鉴定结论书等，这些证据将对你申请仲裁和获得赔偿起到关键作用。另外，要注意仲裁时效的问题，根据《劳动争议调解仲裁法》的规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。
建议：如果你已经签订了辞职协议，但尚未申请工伤认定和赔偿，建议你尽快向当地社会保险行政部门提出工伤认定申请，并按照规定的程序进行劳动能力鉴定和仲裁申请。在处理过程中，如果遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况为你提供专业的法律建议和解决方案。