关于公司把员工转到第三方由第三方承担薪资和社保的合法性，这是一个涉及多个法律层面的复杂问题，以下是我为您提供的详细分析：
一、总体判断
公司把员工转到第三方并由第三方承担薪资和社保的合法性，并非一概而论。它取决于具体的实施方式、是否存在真实的劳动关系，以及是否符合相关法律法规和监管要求。
二、合法情况下的操作
真实劳动关系与合规操作：
- 如果公司与员工之间存在真实的劳动关系，并且这种转移是基于合法的业务调整或合作需要，同时确保员工的薪资和社保能够按时足额缴纳，且整个过程符合相关法律法规的规定，那么这种操作可能是合法的。
- 例如，企业集团内部分公司由于注册地、税务筹划等原因，通过集团统一安排由特定的第三方公司为员工缴纳社保，只要员工权益能得到有效保障，且符合规定和监管要求，这种情况可被认为具有一定合法性。
业务外部化与效率提升：
- 公司为了提升管理效率和专业水平，可能将部分薪资发放和社保缴纳业务进行外部化处理。这种外部化处理需要建立在合法合规的基础上，不能损害员工的合法权益，且应确保员工对薪资和社保的缴纳情况有清晰的了解。
三、不合法情况下的操作
违反社保相关规定：
- 如果职工与代缴公司不存在真实劳动关系，而公司却让第三方代缴社保，这构成了“虚构劳动关系”参保缴费的行为，违反了社保法规的基本要求。这种行为可能面临行政处罚风险，并打乱正常的社保管理秩序。
侵害劳动者权益：
- 即使表面上员工的社保有缴纳记录，但如果实际用人单位与社保缴纳单位不一致，可能导致员工在申请工伤认定、享受工伤保险待遇等环节遇到阻碍。这增加了员工的维权难度，并可能损害其合法权益。
虚假劳动关系与欺诈行为：
- 如果公司或员工通过虚假手段（如未签署劳动合同或虚构劳动关系）以代缴社保的方式逃避法律责任或获取不正当利益，那么这种行为就构成了欺诈性投保，是违法的。
四、建议与结论
公司在考虑将员工转到第三方并由第三方承担薪资和社保时，务必谨慎遵守法律法规。具体来说，应确保与员工之间存在真实的劳动关系，并严格按照相关法律法规的规定进行薪资发放和社保缴纳。如果确实需要委托第三方进行这些操作，应选择信誉良好、具备合法资质的代理机构，并确保整个过程的合法合规性。
综上所述，公司把员工转到第三方由第三方承担薪资和社保的合法性取决于具体的实施方式和法律背景。在做出决策前，建议公司咨询专业法律人士的意见以确保合规性，并充分考虑员工的权益保障。