结论：超市在员工工作期间将其调动至促销岗位是否违法，需根据具体情况判断，主要看调动是否违反劳动合同约定、是否具备合法合理的理由以及是否遵循了法定程序。以下从不同角度进行分析：
一、劳动合同约定角度
若劳动合同中有明确约定岗位及调动条件：
- 如果劳动合同中明确规定了员工的工作岗位为非促销岗位，且未约定超市有权单方面调动员工至促销岗位的条件或程序，那么超市擅自将员工调动至促销岗位可能构成违约。根据《劳动合同法》第三十五条，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，变更劳动合同应当采用书面形式。因此，超市在未与员工协商一致的情况下单方面调动岗位，可能违反了劳动合同的约定。
若劳动合同中未明确约定具体岗位或约定了超市有权调动岗位：
- 如果劳动合同中未明确约定员工的具体工作岗位，或者约定了超市在特定条件下有权调动员工岗位，那么超市在符合约定条件的情况下调动员工至促销岗位，可能不构成违法。但超市仍需确保调动行为合理、公正，且不得损害员工的合法权益。
二、合法合理理由角度
超市具备合法合理的调动理由：
- 如果超市因业务需要、员工能力不匹配等原因，需要调动员工至促销岗位，且这一调动行为是基于合法合理的理由，且未对员工造成不合理的负担或损害，那么超市的调动行为可能不构成违法。但超市仍需与员工进行充分沟通，并尽量取得员工的同意。
超市缺乏合法合理的调动理由：
- 如果超市无正当理由，仅凭主观意愿或不合理的原因（如对员工个人偏见、恶意排挤等）将员工调动至促销岗位，那么这一行为可能构成违法。员工有权拒绝不合理的岗位调动，并可以向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
三、法定程序角度
超市遵循了法定程序进行调动：
- 如果超市在调动员工岗位前，与员工进行了充分沟通，解释了调动的原因和必要性，并尽量取得了员工的同意，同时按照公司内部规章制度或劳动合同约定的程序进行了操作，那么超市的调动行为可能不构成违法。
超市未遵循法定程序进行调动：
- 如果超市在调动员工岗位时，未与员工进行充分沟通，未解释调动的原因和必要性，也未按照公司内部规章制度或劳动合同约定的程序进行操作，而是直接单方面通知员工调动岗位，那么这一行为可能构成违法。员工有权对此提出异议，并可以通过法律途径维护自己的合法权益。
建议：如果您作为员工遇到了超市擅自调动岗位的情况，首先建议您查看自己的劳动合同中是否有关于岗位调动的相关约定。如果合同中有明确约定且超市违反了约定，或者超市缺乏合法合理的调动理由且未遵循法定程序进行调动，那么您可以向超市提出异议，并要求超市恢复原岗位或给予合理的补偿。如果超市拒绝您的合理要求，您可以向当地的劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。有问题可以直接向我咨询。