针对“吊车和雇工卸管道砸死雇佣工事故”这一情况，核心结论是需根据事故具体情况，从民事赔偿、工伤认定、责任划分及可能的刑事责任等多个角度综合处理。以下是具体分析：

1. 民事赔偿角度：

   • 雇主责任：根据《民法典》侵权责任编，雇主对雇员在从事雇佣活动中遭受的人身损害应承担赔偿责任。若吊车操作员或雇工因过错（如操作不当、未尽安全注意义务）导致事故，雇主需赔偿死亡赔偿金、丧葬费、被扶养人生活费等。
   • 第三方责任：若事故因吊车本身缺陷（如制动失灵）或第三方（如管道提供方未固定管道）导致，可追加相关方为共同被告，要求其按过错比例承担赔偿责任。
   • 赔偿范围：包括但不限于医疗费（如有抢救过程）、死亡赔偿金（按受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入标准，按20年计算）、丧葬费（按职工月平均工资标准，以6个月总额计算）、被扶养人生活费（根据扶养人丧失劳动能力程度，按受诉法院所在地上一年度城镇居民人均消费性支出或农村居民人均年生活消费支出标准计算）等。

2. 工伤认定角度：

   • 劳动关系确认：若雇佣工与雇主存在劳动关系（如签订劳动合同、缴纳社保），需先申请工伤认定。根据《工伤保险条例》，在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的，应认定为工伤。
   • 工伤待遇：认定为工伤后，可享受工伤保险基金支付的工伤医疗费用、一次性工亡补助金（标准为上一年度全国城镇居民人均可支配收入的20倍）、丧葬补助金（6个月的统筹地区上年度职工月平均工资）、供养亲属抚恤金（按职工本人工资的一定比例发给由因工死亡职工生前提供主要生活来源、无劳动能力的亲属）等。
   • 未参保处理：若雇主未缴纳工伤保险，所有工伤待遇由雇主自行承担。

3. 责任划分角度：

   • 过错比例：需通过调查（如现场勘验、证人证言、监控录像等）确定各方过错程度。例如，吊车操作员是否持证上岗、是否违反操作规程；雇工是否未佩戴安全防护装备；雇主是否提供安全培训或安全防护措施等。
   • 连带责任：若雇主与吊车操作员或第三方存在共同过错（如雇主指使无证人员操作吊车），可能承担连带赔偿责任。

4. 刑事责任角度：

   • 重大责任事故罪：若雇主或直接责任人员（如吊车操作员）在生产、作业中违反有关安全管理的规定，因而发生重大伤亡事故或造成其他严重后果的，可能构成重大责任事故罪，处三年以下有期徒刑或拘役；情节特别恶劣的，处三年以上七年以下有期徒刑。
   • 过失致人死亡罪：若行为人因疏忽大意或过于自信的过失导致他人死亡，且不符合重大责任事故罪构成要件的，可能构成过失致人死亡罪，处三年以上七年以下有期徒刑；情节较轻的，处三年以下有期徒刑。

行动建议：

• 立即报警并保护现场：由公安机关介入调查，固定证据（如现场照片、视频、证人证言等）。
• 申请工伤认定：若存在劳动关系，雇主或家属需在事故发生后30日内向社会保险行政部门提出工伤认定申请。
• 协商或诉讼：根据责任划分结果，与雇主、吊车方或第三方协商赔偿；协商不成，可向法院提起民事诉讼或刑事附带民事诉讼。
• 关注刑事风险：若雇主或直接责任人员可能涉及刑事犯罪，需配合公安机关调查，并咨询律师评估刑事风险。

如有进一步细节（如事故具体经过、各方关系、是否签订合同等），可向我补充说明，以便更精准分析。