面对干了活不给工钱又不打欠条的情况，你仍然有多种合法途径来维护自己的权益，以下是一个条理清晰的解决方案：
保持冷静，尝试协商
- 首先，尝试与欠款方进行友好沟通，明确表达你的诉求和困境，看是否能直接达成支付协议。这是最简单且成本最低的方式。在沟通过程中，可以录音或保留聊天记录，作为后续可能的证据。
全面收集证据
- 工作记录：包括工作任务清单、工作安排短信/邮件、工作现场照片/视频等，这些都能证明你确实提供了劳务服务。
- 工作成果：保存完成的项目报告、交付的产品等，证明你已按要求完成工作，这是要求支付工钱的有力依据。
- 考勤记录：如考勤打卡记录、工作排班表或同事证言，这些可以确定你的工作时间和工钱计算依据。
- 沟通记录：保留与欠款方关于工钱问题的聊天记录（微信、短信等）和通话录音（需合法且对方知情），尤其是对方承认欠款的内容，这是直接证据。
发送催款信
- 在收集了足够证据后，可以撰写一封正式的催款信，详细陈述事情经过、欠款金额及还款要求，并附上相关证据。通过邮件或其他可靠方式发送给欠款方，并要求其在合理期限内回复和支付。
寻求第三方调解
- 人民调解委员会：作为群众性组织，可以协助双方进行协商沟通，提出解决方案，促成和解协议。这是一种成本低、效率高的解决方式。
- 相关行业协会：如果属于特定行业，也可以向相关行业协会反映情况，请求协助调解。
向相关部门投诉
- 劳动监察部门：如果属于劳动关系中的工资拖欠，可以向劳动监察部门投诉，并提交相关证据。劳动监察部门将依法调查并责令用人单位限期支付。
- 市场监督管理部门：如果对方为企业或个体工商户且存在不诚信经营问题，可以向市场监督管理部门反映。
法律诉讼
- 仲裁：对于劳动关系中的争议，且符合劳动仲裁受理范围，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。提交仲裁申请书及相关证据，等待裁决。
- 诉讼：如果不属于劳动争议范畴或仲裁结果不满意，可以直接向人民法院提起诉讼。遵循法定程序，配合法院审理，等待判决。如果胜诉而欠款方拒不支付，可以通过法院强制执行程序实现权益。
在采取上述措施时，有几点注意事项：
- 在整个过程中，务必保持冷静和理智，避免情绪化导致矛盾激化。
- 法律是保护合法权益的有力武器，要相信法律的力量，依法维权。
- 如果经济条件允许，建议咨询并聘请专业律师提供法律帮助和指导，以确保维权过程更加顺利。
面对这种情况，不要因为对方没有打欠条就放弃维权。通过收集证据、协商、调解、投诉和法律诉讼等途径，你仍然有可能成功追回被拖欠的工钱。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。