老人遗嘱财产只给外孙，在符合法律规定的前提下是有效的。以下从多个角度为你详细分析：
一、遗嘱的有效性条件
遗嘱人须具备完全民事行为能力
- 立遗嘱时，老人必须精神正常，能够清晰认知自己行为的法律后果，并正确表达自己的真实意愿。若老人在立遗嘱时存在神志不清、无行为能力或限制行为能力状态，所立遗嘱无效。例如，老人若患有严重的老年痴呆症，无法辨认自己的行为，那么其立的遗嘱就可能被认定为无效。
遗嘱须体现遗嘱人的真实意思表示
- 遗嘱必须是老人自愿做出的决定，未受到欺诈、胁迫或其他不当影响。若遗嘱内容非老人真实想法，而是由于他人胁迫、欺骗等导致，该遗嘱不生效。比如，有人通过威胁老人，迫使老人写下将财产给外孙的遗嘱，这样的遗嘱就是无效的。
遗嘱内容合法且不违背公序良俗
- 遗嘱处分的财产必须是老人个人合法所有的财产，不能处分他人财产。同时，遗嘱内容不得违反法律规定和社会公共利益，否则遗嘱部分或全部无效。例如，老人不能通过遗嘱将非法所得的财产给外孙。
遗嘱形式符合法律规定
- 我国法律规定了多种遗嘱形式，包括公证遗嘱、自书遗嘱、代书遗嘱、打印遗嘱、录音录像遗嘱和口头遗嘱。每种遗嘱形式都有其特定的要求。
- 公证遗嘱：由遗嘱人经公证机构办理，公证员会对遗嘱的真实性、合法性进行审查，并出具公证书，具有很高的法律效力。
- 自书遗嘱：应当由遗嘱人亲笔书写，签名，并注明立遗嘱的年、月、日。若存在涂改、增删等情况，应当在涂改、增删处注明并再次签名。
- 代书遗嘱：应当有两个以上见证人在场见证，由其中一人代书，并由遗嘱人、代书人和其他见证人签名，注明年、月、日。
- 打印遗嘱：应当有两个以上见证人在场见证。遗嘱人和见证人应当在遗嘱每一页签名，注明年、月、日。
- 录音录像遗嘱：应当有两个以上见证人在场见证。遗嘱人和见证人应当在录音录像中记录其姓名或者肖像，以及年、月、日。
- 口头遗嘱：遗嘱人在危急情况下，可以立口头遗嘱。口头遗嘱应当有两个以上见证人在场见证。危急情况消除后，遗嘱人能够以书面或者录音录像形式立遗嘱的，所立的口头遗嘱无效。
为特定继承人保留必要份额（如有）
- 如果老人有缺乏劳动能力又没有生活来源的继承人，在立遗嘱时需要为其保留必要的遗产份额。不过这一规定主要针对法定继承人，对于遗赠给外孙的情况，重点在于确保遗嘱整体合法有效，不违背公序良俗等原则。例如，老人有一个残疾且无生活来源的儿子，那么老人在立遗嘱时，就需要为这个儿子保留必要的遗产份额，否则，在处理遗产时，应当为该儿子留下必要的遗产，剩余部分才可参照遗嘱确定的分配原则处理。
二、外孙作为受遗赠人的特殊规定
- 外孙不属于老人的法定继承人（法定继承人包括配偶、子女、父母、兄弟姐妹、祖父母、外祖父母），但老人可以通过遗嘱的方式将财产赠与外孙，这种遗嘱在法律上被称为遗赠。
- 在老人去世后，外孙作为受遗赠人，应当在知道或应当知道受遗赠后六十日内作出接受或者放弃遗赠的表示。到期没有表示的，视为放弃遗赠，遗产将按照法定继承处理。例如，老人在遗嘱中明确将一套房产给外孙，外孙在老人去世后，需要在六十日内明确表示接受这份遗赠，否则就视为放弃，房产将按照法定继承的方式由老人的法定继承人继承。
三、建议
- 为确保遗嘱的真实性和合法性，避免后续产生法律纠纷，建议老人在立遗嘱前，根据自身情况选择合适的遗嘱形式，并严格遵守相关法律法规的要求。如果老人选择自书遗嘱，一定要亲笔书写、签名并注明日期；如果选择代书遗嘱、打印遗嘱、录音录像遗嘱等，一定要确保有两个以上见证人在场见证。
- 考虑对遗嘱进行公证，以增强遗嘱的法律效力和可信度。公证机构会对遗嘱的真实性、合法性进行审查，为遗嘱的执行提供有力保障。
综上所述，老人通过遗嘱将财产只留给外孙，在严格遵守相关法律法规的前提下是有效的。外孙作为受遗赠人，需要在规定的时间内作出明确的接受或放弃遗赠的表示。如果你在这方面还有任何疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。