结论前置：是否可以从找的人的工资中抽钱，需分情况讨论，具体如下：

1. 若存在合法有效的居间合同或委托合同，且合同中明确约定了抽成条款
   根据《民法典》第九百六十一条规定，居间合同是居间人向委托人报告订立合同的机会或者提供订立合同的媒介服务，委托人支付报酬的合同。若您作为居间人，与委托方（即“帮别人”）签订了书面合同，且合同中明确约定了您可从劳动者工资中抽取一定比例作为居间报酬，且该比例符合行业惯例或公平原则（如不超过劳动者实际工资的合理范围），则该行为具有合法性。但需注意：

   • 抽成比例需经劳动者书面同意，否则可能涉嫌侵犯劳动者劳动报酬权；
     
   • 不得通过欺诈、胁迫等手段订立合同，否则合同可能被撤销或认定无效。

2. 若未签订书面合同，或合同中未明确抽成条款
   若您与委托方未签订书面合同，或合同中未约定抽成事项，直接从劳动者工资中抽钱可能涉及以下法律风险：

   • 劳动法风险：根据《劳动法》第五十条，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或无故拖欠。若您未经劳动者同意抽成，可能被认定为“克扣工资”，劳动者有权要求返还并主张赔偿；
     
   • 民法风险：若您与委托方未约定报酬，直接抽成可能构成“不当得利”，委托方有权要求您返还抽成部分；
     
   • 行政处罚风险：若抽成行为被认定为“以欺诈、胁迫等手段强迫劳动”，可能面临劳动行政部门的处罚（如罚款、责令改正等）。

3. 特殊情形：劳务派遣或人力资源服务
   若您以劳务派遣公司或人力资源服务机构名义介入，需遵守《劳动合同法》《劳务派遣暂行规定》等特殊规定：

   • 劳务派遣单位不得向被派遣劳动者收取费用；
     
   • 人力资源服务机构仅可在提供招聘、培训等服务后，按合同约定收取服务费，但不得从劳动者工资中直接抽成。

建议：

• 若您希望合法获取报酬，应与委托方签订书面合同，明确约定服务内容、报酬标准及支付方式（如按项目收费、按人头收费等），并确保劳动者知晓并同意；
  
• 避免直接从劳动者工资中抽成，可通过委托方支付服务费的方式实现收益；
  
• 若涉及劳务派遣或人力资源服务，需依法取得相应资质，并严格遵守行业规范。
  

如有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作细节。