城管通常没有权利直接将铺子外面摆放的餐车当作废品扔掉，但具体是否构成侵权及后续处理方式需视情况而定。以下从不同角度进行分析：
城管的执法权限与程序
- 城管作为城市管理综合行政执法部门，其职责包括维护城市市容市貌、管理城市公共空间等。然而，这并不意味着城管可以随意处置公民或商家的财产。
- 在处理违规摆放的餐车等物品时，城管应当遵循法定程序，如先进行警告、责令改正，若商家拒不改正，城管可以依法采取暂扣等措施，但应当出具暂扣清单，并告知商家处理方式和期限。
- 直接将餐车当作废品扔掉，显然违反了法定程序，可能构成对商家财产权的侵犯。
餐车摆放的合法性
- 如果餐车是违规摆放在铺子外面，如占用了公共通道、影响了市容市貌等，那么商家可能面临城管的处罚。但处罚方式应当合法合规，不能侵犯商家的合法权益。
- 如果餐车是合法摆放，或者虽然摆放位置不当但城管未按照法定程序处理，那么城管的行为就更加缺乏合法性依据。
商家的维权途径
- 如果商家认为城管的行为侵犯了其合法权益，如财产权、经营权等，可以通过法律途径进行维权。
- 商家可以向城管部门提出申诉，要求其说明处理依据和程序，并要求恢复原状或赔偿损失。
- 如果申诉无果，商家还可以向人民法院提起行政诉讼，要求确认城管的行为违法，并赔偿因此造成的损失。
可能的法律后果
- 如果城管的行为被确认违法，那么其可能需要承担行政责任，如被责令改正、被处分等。
- 同时，城管还可能需要承担民事责任，如赔偿商家因餐车被扔掉而造成的直接经济损失。
建议：
- 商家在摆放餐车时，应当遵守相关法律法规和城市管理规定，确保摆放位置合法合规。
- 如果遇到城管执法，商家应当保持冷静，配合执法，并要求城管出示执法证件和说明处理依据。
- 如果商家认为城管的行为侵犯了其合法权益，应当及时收集证据，并通过法律途径进行维权。
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