结论前置：实习期签订的合同是否会影响毕业身份，主要取决于所签合同的性质以及学校的相关规定。一般来说，正常的实习协议或三方协议不会影响毕业身份，但若签订的是劳动合同且存在不当情形，则可能产生一定影响。以下从不同角度进行详细分析：

一、实习协议与毕业身份的关系

实习协议是实习生与实习单位之间就实习期间的相关事宜达成的协议，它主要规范的是实习生在实习期间的行为、实习单位提供的实习条件以及双方的权利义务等。实习协议本身并不会影响毕业生的身份，因为实习通常被视为学生学习的一部分，是理论与实践相结合的过程，不涉及劳动关系的建立。

二、三方协议与毕业身份的关系

三方协议是毕业生、用人单位和学校三方之间就毕业生就业事宜达成的协议。它明确了毕业生到用人单位工作的意向、用人单位接收毕业生的意愿以及学校对毕业生就业的推荐和监管等。签订三方协议本身也不会影响毕业生的身份，因为三方协议是在毕业生正式毕业前签订的，它只是毕业生就业意向的一种表达，并不等同于劳动合同。

三、劳动合同与毕业身份的关系

1. 正常签订劳动合同的情况：

   • 如果毕业生在实习期间或毕业后与用人单位正常签订了劳动合同，并按照合同约定履行了相关义务，那么这并不会影响毕业生的身份。劳动合同是劳动者与用人单位之间建立劳动关系的法律凭证，它规范的是双方在劳动关系存续期间的权利义务。

2. 不当签订劳动合同可能产生的影响：

   • 影响应届生身份：如果毕业生在实习期间或毕业前就与用人单位签订了劳动合同，并且该合同被认定为建立了正式的劳动关系，那么在某些情况下，这可能会影响毕业生的应届生身份。例如，一些招聘单位在招聘时明确要求应聘者必须是应届生，如果毕业生已经签订了劳动合同并建立了劳动关系，那么他们可能就不再符合这一要求。但需要注意的是，是否影响应届生身份还需根据具体招聘单位的要求和规定来判断。
   • 影响毕业手续办理：如果毕业生在实习期间或毕业前就与用人单位签订了劳动合同，并且该合同与学校的毕业规定存在冲突（如学校要求毕业生在毕业前必须完成实习任务但合同却限制了实习时间或内容等），那么这可能会影响毕业手续的办理。但这种情况较为少见，且通常可以通过与用人单位和学校协商解决。

四、学校规定对毕业身份的影响

除了上述合同类型外，学校的相关规定也可能对毕业生的身份产生影响。例如，有些学校可能规定毕业生在毕业前必须完成一定的实习任务或达到一定的实习要求才能毕业。如果毕业生在实习期间签订的合同与这些规定存在冲突或未能满足这些要求，那么这可能会影响他们的毕业身份。因此，在签订实习合同前，毕业生应仔细了解学校的相关规定并确保自己能够满足这些要求。

建议：为了确保自己的毕业身份不受影响，毕业生在实习期间或毕业前签订合同时应谨慎选择合同类型并仔细阅读合同条款。如果对合同内容存在疑问或不确定的地方，应及时向学校或专业人士咨询。同时，毕业生也应密切关注学校的相关规定和要求，确保自己能够顺利毕业。如果有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。