签订劳务合同是否会影响应届生身份，需分情况讨论，不能一概而论。以下是从不同角度进行的分析：
一、合同性质与应届生身份
实习协议与劳务合同的区别：
- 如果在实习期间签订的是实习协议，且明确约定为实习性质，不涉及社保缴纳，通常不影响应届生身份。因为实习的目的在于积累经验，并非以长期就业为目标。
- 如果签订的是劳务合同，且合同中明确规定了劳动关系、工作内容、报酬等条款，那么这通常意味着更正式的劳动关系。然而，劳务合同本身并不直接决定应届生身份，关键在于是否缴纳了社保以及工作实际情况。
劳务合同与正式劳动合同的差异：
- 劳务合同可能并不完全等同于正式的劳动合同，但在某些情况下，它可能被视为建立劳动关系的依据。如果劳务合同中包含了劳动关系的要素，且实际履行了劳动义务，那么这可能影响应届生身份。
- 正式劳动合同则明确建立了劳动关系，如果毕业前或毕业后短期内签订了正式劳动合同并缴纳了社保，很可能被视为已就业，从而影响应届生身份。
二、社保缴纳情况
- 社保缴纳的关键作用：缴纳社保是劳动关系确立的重要标志。如果毕业前或毕业后短期内签订了劳务合同（或正式劳动合同）并缴纳了社保，很可能被视为已就业，从而影响应届生身份。
- 未缴纳社保的情况：若毕业后虽签订了劳务合同但未缴纳社保，且在择业期内，一般仍可被视为应届生。但这也取决于具体地区和单位的规定。
三、地区与单位差异
- 地区政策差异：不同地区对于应届生身份的认定标准可能存在差异。部分地区可能规定，在一定期限内未就业、档案仍保留在学校或人才市场的毕业生，即便签过短期合同，也可按应届生对待。
- 单位规定差异：不同用人单位对于应届生身份的认定标准也可能不同。部分单位可能对签订劳务合同后的应届生身份有明确的规定和限制。
四、建议与总结
- 了解政策与规定：在签订劳务合同前，建议毕业生充分了解当地政策和单位规定，以便在就业与保留应届生身份之间找到平衡点。
- 仔细阅读合同条款：在签订任何协议或合同前，务必仔细阅读条款内容，了解其对自身身份的影响。特别是关于劳动关系、社保缴纳等方面的条款。
- 咨询专业人士：如有疑问，可咨询学校就业指导部门或像我这样的专业律师，获取针对个人情况的准确建议。
总结来说，签订劳务合同是否会影响应届生身份，取决于合同性质、社保缴纳情况、地区政策以及单位规定等多个因素。毕业生在面临此类选择时，应全面了解相关信息并谨慎决策。如果有任何法律问题或需要进一步的法律建议，可以直接向我咨询。