结论：以农民工身份与单位没有签订劳动合同，并不直接决定能否认定为劳务报酬，关键在于双方实际形成的法律关系是劳动关系还是劳务关系。

分析如下：

1. 劳动关系与劳务关系的区别：

   • 劳动关系：通常指的是用人单位与劳动者之间，依据劳动法律法规，签订劳动合同，劳动者提供劳动，用人单位支付报酬，并承担相应劳动保障义务的法律关系。在劳动关系中，即使未签订书面劳动合同，只要双方实际履行了劳动权利和义务，仍可能被认定为存在事实劳动关系。
   • 劳务关系：则是指平等民事主体之间，一方提供劳务，另一方支付报酬的法律关系。劳务关系更多基于合同约定，双方地位相对平等，不涉及劳动保障等强制性规定。

2. 未签订劳动合同的影响：

   • 在劳动关系中，未签订书面劳动合同并不影响劳动关系的成立。根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。未签订书面劳动合同的，，劳动者仍可主张基于事实劳动关系的权益。
   • 在劳务关系中，合同是双方权利义务的主要依据。未签订劳务合同，可能使得双方的权利义务不够明确，但并不意味着无法认定劳务报酬。如果双方实际履行了劳务提供和报酬支付的义务，仍可能根据口头约定或其他证据认定劳务关系的存在。

3. 农民工身份的特殊性：

   • 农民工作为劳动者的一种，其权益同样受到劳动法律法规的保护。无论是否签订书面劳动合同，只要农民工与用人单位之间形成了事实劳动关系，就应当享受相应的劳动权益，包括获得劳动报酬、享受社会保险等。
   • 如果农民工与用人单位之间形成的是劳务关系，则其权益主要依据双方之间的约定和民事法律法规来保护。在这种情况下，农民工仍有权要求支付劳务报酬，但可能不享受劳动关系中的某些特定权益。

4. 如何认定劳务报酬：

   • 在劳动关系中，劳务报酬（即工资）的认定主要依据劳动合同的约定、用人单位的工资支付记录、劳动者的出勤记录等证据。即使未签订书面劳动合同，这些证据仍可能用于证明劳动关系的存在和工资的数额。
   • 在劳务关系中，劳务报酬的认定则主要依据双方之间的口头或书面约定、劳务提供的情况（如工作量、工作时间等）以及支付报酬的记录等证据。

建议：

• 对于农民工而言，无论与用人单位形成的是劳动关系还是劳务关系，都应当尽量签订书面合同，明确双方的权利义务，以避免纠纷的发生。
• 如果未签订书面合同，但双方实际履行了相应的义务，应当注意保留相关证据（如工作证、工资条、出勤记录、劳务提供记录等），以便在发生纠纷时能够证明自己的权益。
• 如果遇到纠纷，建议及时咨询专业律师，根据具体情况分析法律关系，并采取相应的法律措施来维护自己的合法权益。

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