结论：事业单位副高职称女职工的退休年龄并非固定为55岁，而是根据国家政策提供了一定的弹性空间，具体退休年龄需结合个人选择、身体状况、职业规划及单位需求等多方面因素综合确定。

详细分析：

1. 政策规定与弹性空间：

   • 根据相关政策，对于事业单位中具有高级职称（含正、副高级）的女性专业技术人员，其正常退休年龄为60周岁。但政策同时允许这部分女性在年满55周岁时，根据个人意愿选择自愿退休。这意味着，副高职称的女职工并非必须工作到60岁，而是可以根据自身情况选择在55岁退休。

2. 个人选择与实际情况：

   • 选择55岁退休：部分副高职称的女职工可能因个人职业规划、家庭需要或身体状况等原因，倾向于提前退休。例如，有的女职工希望有更多时间照顾家庭，或者由于健康状况难以继续承受高强度的工作压力，因此选择55岁退休。
   • 选择60岁退休：有些副高职称的女职工身体条件优越，愿意继续在专业领域发挥余热，且单位有相应的岗位需求，因此选择工作到60岁退休。此外，部分女职工出于经济收入、个人价值实现、社会地位提升等方面的考虑，也会选择延迟退休至60岁。

3. 延长退休的条件与流程（若选择60岁退休）：

   • 若副高职称的女职工因工作需要且身体能够坚持正常工作，经过本人申请并经任免机关批准，其退休年龄可以适当延长至60周岁。这一流程确保了延长退休的合法性和合理性，同时也保护了女职工的权益。

4. 建议与指导：

   • 由于退休年龄问题涉及多个因素，包括职称、工作年限、个人选择以及国家政策等，建议副高职称的女职工在做出退休决策前，充分了解并咨询所在单位的人事部门或当地的社会保险机构，以获取最准确的信息和指导。这样可以确保个人在做出退休决策时，能够充分了解并符合国家的法律法规和政策要求。

举例说明：

• 假设某事业单位副高职称的女职工李女士，今年54岁，身体状况良好，且单位有相应的岗位需求。李女士希望继续工作以发挥自己的专业能力，同时增加经济收入。在这种情况下，李女士可以选择向单位提出申请，经过审批后延长退休年龄至60岁。
• 另一方面，如果李女士因家庭原因或身体状况不佳，希望提前退休以享受更多个人时间，那么她可以选择在55岁时自愿退休，并享受相应的养老保险待遇。

总结与提醒：

• 事业单位副高职称女职工的退休年龄并非固定不变，而是根据个人情况、政策规定及单位需求等多种因素综合确定的结果。
• 在做出退休决策时，建议女职工充分考虑各种因素，并咨询相关部门以获取最准确的指导。
• 如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我将竭诚为您提供专业的法律服务。