雇人讨要工资这一行为是否违法，需视具体情况而定，但通常不建议采取这种方式，因为可能涉及违法风险。以下从多个角度进行分析：
一、合法讨薪的途径
直接沟通协商：
- 劳动者有权以平和、理性的方式与用人单位或老板面对面沟通，陈述自身诉求，要求支付拖欠的工资。这是最基本且合理的维权方式。
- 提供相关证据（如劳动合同、工资单、银行转账记录等）以支持自己的主张，有助于问题的顺利解决。
寻求第三方协调：
- 劳动者可以请求劳动监察部门介入调查和调解，或者邀请工会等组织协助解决工资问题。
- 这些机构具有专业的调解能力和法律权威，能够更有效地推动问题的解决。
投诉举报：
- 若协商无果，劳动者可以向当地的劳动保障行政部门（如劳动监察大队）投诉。
- 劳动监察大队有权责令用人单位限期支付工资，并可在逾期不支付时请求加付赔偿金。
申请劳动仲裁与提起诉讼：
- 劳动者可以以未按时足额发放工资为由，向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁。
- 如对劳动仲裁结果不服，劳动者还有权向人民法院提起诉讼，通过司法程序维护自己的合法权益。
二、雇人讨要工资可能涉及的违法风险
扰乱社会秩序：
- 如果雇人采取极端或过激行为（如大吵大闹、打砸物品、阻止其他顾客进入店铺消费等）来讨要工资，将扰乱店面的正常经营秩序，影响其他顾客或员工的权益。
- 此类行为可能触犯《中华人民共和国治安管理处罚法》中关于扰乱公共场所秩序的规定，导致警告、罚款甚至拘留的处罚。
侵犯人身权利：
- 如果雇人对老板或其他员工进行人身攻击、威胁、侮辱、诽谤等行为，将侵犯他人的人身权利。
- 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》，此类行为同样可能面临警告、罚款或拘留的处罚。
涉嫌犯罪：
- 在极端情况下，如果雇人的行为构成故意伤害、非法拘禁、敲诈勒索等犯罪行为，将面临刑事追究。
三、建议与总结
- 避免雇人讨薪：雇人讨要工资往往伴随着不可控的风险，容易引发过激行为，从而触犯法律。因此，不建议采取这种方式。
- 采取合法途径：劳动者应通过沟通协商、投诉举报、劳动仲裁、诉讼等合法途径来维护自己的权益。这些途径既合法又有效，能够降低法律风险。
- 保留证据：在整个讨薪过程中，劳动者应保留好相关证据（如劳动合同、工资单、沟通记录等），以便在必要时支持自己的主张。
综上所述，雇人讨要工资存在违法风险，不建议采取这种方式。劳动者应通过合法途径来维护自己的权益，并保留好相关证据。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。