针对您提出的“签了劳动合同未给劳动者、请假不批、被迫离职”的情况，以下是一份详细的离职办理及权益维护指南：

一、明确请假权利与用人单位义务

1. 法定请假事由：您享有因病假（需正规医疗机构证明）、婚假、产假、陪产假、丧假等法定事由请假的权利，用人单位必须批准。若因这些原因请假被拒，用人单位可能涉嫌违法。

2. 非法定请假事由：对于事假等非法定事由，虽然法律未强制要求用人单位批准，但用人单位应在合理范围内考虑您的请假需求，特别是因家庭紧急情况或个人健康问题。若用人单位无合理理由拒绝，可能构成不当处理。

3. 公司制度审查：请查阅公司员工手册或规章制度，了解请假的具体流程、审批权限和要求。若公司制度存在不合理或违法规定（如无故拒绝法定请假事由），您有权提出异议。

二、与用人单位沟通与协商

1. 主动沟通：首先，尝试与用人单位进行友好沟通，说明请假的原因和必要性，并提供相关证明材料（如医疗证明、家庭紧急情况说明等）。

2. 寻求内部调解：若直接沟通无果，可请求用人单位内部的劳动争议调解委员会或工会等组织进行调解，以促成双方和解。

三、离职办理流程

1. 书面通知离职：若因请假不批而被迫离职，建议您以书面形式（如邮件、快递等）通知用人单位，明确离职意愿、离职日期及离职原因。同时，保留好通知的送达证据（如快递底单、邮件截图等）。

2. 工作交接：在离职前，按照公司要求完成工作交接，确保工作的连续性和稳定性。

3. 薪资结算：与用人单位确认薪资结算事宜，包括未支付的工资、奖金、津贴等。若用人单位拖欠薪资，您有权要求其支付，并可依法维权。

四、依法维权途径

1. 向劳动保障部门投诉：若协商未果，您可向当地劳动保障部门投诉，提交请假申请、不批准证明、沟通协商记录及相关证据，请求其介入调查并调解。

2. 提起劳动仲裁：

   • 收集证据：包括请假申请记录、拒绝批准通知、沟通协商记录、证明请假事由的材料、工资支付记录、劳动合同等。
   • 提出仲裁请求：向劳动争议仲裁委员会提出仲裁申请，要求用人单位支付经济补偿金（若因用人单位违法导致离职）、未支付的工资等。经济补偿金的计算标准通常根据您在本单位的工作年限，每满一年支付一个月工资。

3. 提起诉讼：

   • 对仲裁结果不满：若对劳动仲裁结果不满意，您可在规定期限内向人民法院提起诉讼。
   • 诉求与赔偿：在诉讼中，您除要求经济补偿金外，还可根据具体情况要求支付未休年假工资、加班工资、赔偿金等。若用人单位违法解除劳动合同，赔偿金标准为经济补偿金的二倍。

五、全程保留证据

在整个离职及维权过程中，请务必妥善保留所有与请假、沟通、投诉、仲裁及诉讼相关的证据。这些证据是证明您权益受到侵害的关键，对于后续处理至关重要。

六、注意事项

• 请保持冷静和理智，避免与用人单位发生不必要的冲突。
• 密切关注自己的合法权益是否受到侵害，如工资是否被拖欠、社保是否按时缴纳等。
• 依法依规行事，确保每一步都有充分的法律依据和证据支持。

希望以上指南能帮助您妥善处理离职事宜并维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时咨询专业律师或相关机构。