结论：夫妻一方不是公司员工但从事公司业务，违法后是否能处罚公司，需根据具体情况判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：
一、违法行为的性质与责任主体
个人行为与公司行为区分：
- 若该违法行为是夫妻一方以个人名义实施，且与公司业务无直接关联，或公司未参与、未授权、未受益，则通常视为个人行为，由个人承担法律责任，公司一般不受处罚。
- 若该违法行为是夫妻一方以公司名义实施，或公司参与、授权、受益，则可能视为公司行为，公司需承担相应法律责任。
职务行为与非职务行为：
- 即使夫妻一方不是公司员工，但如果其被公司授权或委托从事特定业务，且在执行该业务过程中违法，可能被视为职务行为，公司需承担一定责任。
- 若夫妻一方未经公司授权或委托，擅自以公司名义从事业务并违法，则属于个人行为，公司一般不承担责任，但可能因管理疏忽等承担间接责任。
二、公司可能面临的法律责任
行政处罚：
- 如果公司被认定为违法行为的主体或参与者，可能面临行政处罚，如罚款、吊销营业执照等。
- 行政处罚的依据通常是相关行政法规，如《公司法》、《反不正当竞争法》等，具体处罚措施和程度需根据违法行为的性质和情节确定。
民事责任：
- 如果公司因夫妻一方的违法行为而遭受损失，或第三方因该违法行为向公司主张权利，公司可能需承担民事责任，如赔偿损失、履行合同等。
- 民事责任的承担需根据《民法典》等相关法律规定，结合具体案情进行判断。
刑事责任：
- 在极少数情况下，如果夫妻一方的违法行为构成犯罪，且公司被认定为共犯或单位犯罪，公司可能面临刑事责任，如罚金、对直接负责的主管人员和其他直接责任人员判处刑罚等。
- 刑事责任的承担需根据《刑法》等相关法律规定，结合具体案情进行判断。
三、建议与措施
加强公司管理：
- 公司应建立健全内部管理制度，明确员工和外部人员的职责和权限，防止未经授权的人员以公司名义从事业务。
- 公司应加强对员工和外部人员的培训和教育，提高其法律意识和合规意识，减少违法行为的发生。
及时应对法律风险：
- 一旦发现夫妻一方或任何外部人员以公司名义从事违法行为，公司应立即采取措施制止，并收集相关证据以证明公司未参与或未授权该行为。
- 公司应积极配合相关部门的调查和处理工作，及时提供所需信息和材料，以减轻或避免法律责任。
寻求法律帮助：
- 如果公司面临法律纠纷或处罚风险，应及时咨询专业律师的意见和建议，制定合适的应对策略和方案。
有问题可以直接向我咨询，我会结合你的具体情况，给出更详细的法律分析和建议。