结论前置：原配在起诉小三返还财产的案件中，若判决书尚未下达又发现大量新财产，可以重新提起诉讼或申请追加诉讼请求，但具体操作需根据案件进展和证据情况来决定。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律基础与原则
夫妻共同财产原则：
- 根据《中华人民共和国民法典》及相关司法解释，夫妻在婚姻关系存续期间所得的财产，一般属于夫妻共同财产，双方对共同财产享有平等的处理权。
- 非因日常生活需要处分共同财产时，应经夫妻双方协商一致。若一方擅自将夫妻共同财产赠与小三，该赠与行为因侵犯了另一方的财产权益而可被认定为无效。
不当得利原则：
- 若给予小三的钱财是基于不正当男女关系且违背公序良俗，这种赠与同样无效。小三无合法依据取得财产，构成不当得利，应依法返还。
二、案件处理方式
重新提起诉讼：
- 适用情形：如果原配在初次起诉时未发现或未主张所有应返还的财产，且新发现的财产与初次起诉的财产在性质、来源或赠与行为上存在独立性，原配可以就新发现的财产重新提起诉讼。
- 操作要点：原配需要准备充分的证据，证明新发现的财产同样属于夫妻共同财产，且被出轨方擅自赠与给了小三。同时，原配需要撰写新的起诉状，明确诉讼请求和事实理由，并向有管辖权的人民法院提交。
申请追加诉讼请求：
- 适用情形：如果原配在初次起诉时已经发现但未主张所有应返还的财产，或者新发现的财产与初次起诉的财产在性质、来源或赠与行为上存在关联性，原配可以在初次诉讼过程中或判决书下达前，向法院申请追加诉讼请求。
- 操作要点：原配需要向法院提交书面申请，说明追加诉讼请求的理由和具体内容，并提供相应的证据材料。法院将根据案件情况和法律规定，决定是否准许追加诉讼请求。
三、实际操作建议
全面收集证据：
- 原配应尽可能全面地收集与新发现财产相关的证据，包括转账记录、赠与合同、聊天记录、亲密照片或视频等，以证明出轨方与小三之间存在不正当关系，且出轨方擅自将夫妻共同财产赠与给了小三。
及时咨询律师：
- 在处理此类案件时，原配应及时咨询专业律师，了解自己的法律权益和诉讼策略。律师将根据案件情况和法律规定，为原配提供具体的法律建议和操作指导。
注意诉讼时效：
- 原配在发现新财产后，应及时采取行动，避免超过诉讼时效。根据法律规定，民事诉讼的时效期间一般为三年，自权利人知道或应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。
四、可能遇到的法律后果
胜诉与财产返还：
- 如果原配能够提供充分的证据证明出轨方擅自将夫妻共同财产赠与给了小三，且该赠与行为无效，法院将支持原配的诉讼请求，判决小三返还受赠财产。
败诉与证据不足：
- 如果原配无法提供充分的证据证明出轨方与小三之间存在不正当关系，或者无法证明出轨方擅自将夫妻共同财产赠与给了小三，法院可能驳回原配的诉讼请求。
总结与建议：原配在起诉小三返还财产的案件中，若判决书尚未下达又发现大量新财产，可以根据案件进展和证据情况选择重新提起诉讼或申请追加诉讼请求。在处理此类案件时，原配应全面收集证据、及时咨询律师，并注意诉讼时效。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。