结论：职工达到退休年龄时，即使单位未通知退休且多上了一年多班，职工依然可以办理退休手续。不过，多工作期间的工资福利等权益仍受法律保护，且可能涉及养老金领取时间及金额的调整。以下从不同角度详细分析：
一、退休手续的办理与年龄要求
根据《中华人民共和国劳动合同法实施条例》第二十一条规定：“劳动者达到法定退休年龄的，劳动合同终止。”这意味着，职工一旦达到法定退休年龄，无论单位是否通知，劳动合同都自动终止，职工有权办理退休手续。法定退休年龄通常为男职工60周岁，女职工55周岁（具体可能因岗位、地区等因素有所差异）。
二、多工作期间的权益保护
工资福利：在职工达到退休年龄后，若因单位未通知而继续工作，单位仍需按照劳动合同约定支付工资及福利待遇。这是因为，在劳动合同终止前（即职工达到退休年龄前），双方仍存在劳动关系，单位有义务履行劳动合同约定的各项义务。
社会保险：单位在职工达到退休年龄后继续用工的，仍需为职工缴纳社会保险费用，直至劳动合同正式终止（即办理退休手续时）。这有助于保障职工在多工作期间的社会保险权益不受损害。
三、养老金领取时间及金额的影响
领取时间：职工达到退休年龄后，若因单位未通知而延迟办理退休手续，养老金的领取时间可能会相应推迟。不过，一旦办理完退休手续，养老金将从次月起开始发放。
领取金额：养老金的领取金额与职工的缴费年限、缴费基数等因素有关。若职工在达到退休年龄后继续工作并缴纳社会保险费用，其缴费年限将相应增加，这可能会对养老金的领取金额产生积极影响。但具体影响程度需根据当地社保政策及个人缴费情况而定。
四、建议与行动
与单位沟通：职工在发现单位未通知退休且多上了一年多班后，应首先与单位进行沟通，明确退休事宜及多工作期间的工资福利等权益问题。
办理退休手续：在沟通无果或单位拒绝办理退休手续的情况下，职工可自行向当地社保部门咨询并办理退休手续。办理退休手续时，需提供相关证明材料（如身份证、劳动合同、社保缴费记录等）。
维护权益：若单位在职工达到退休年龄后未支付工资福利或未缴纳社会保险费用，职工可向当地劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，以维护自己的合法权益。
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