关于您提出的“签了待岗通知书后能否反悔以及该怎么办”的问题，这确实是一个涉及劳动合同和劳动者权益的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确待岗通知书的性质。待岗通知书通常是用人单位在特定情况下（如业务调整、项目暂停等）向劳动者发出的，表明劳动者在一定期限内暂时不需要到岗工作，但劳动关系仍然存续的通知。这份通知书一旦双方签字确认，就构成了双方之间的一种约定，具有一定的法律效力。
关于能否反悔：
从劳动者角度：如果您已经签了待岗通知书，但随后因个人原因或发现待岗条件不符合预期等原因想要反悔，这通常不是一件简单的事情。因为待岗通知书是双方协商一致的结果，单方面反悔可能构成违约，需要承担相应的法律责任。不过，如果您能证明待岗通知书存在欺诈、胁迫、重大误解等情形，或者用人单位在待岗期间存在违法行为（如未按时支付待岗工资、未提供必要的生活保障等），您可能有权要求撤销或变更待岗通知书。
从用人单位角度：如果用人单位在发出待岗通知书后，因业务恢复、项目重启等原因需要劳动者立即返岗，而劳动者拒绝，这同样可能构成违约。但如果是用人单位无正当理由单方面变更待岗条件或解除待岗协议，劳动者则有权要求用人单位承担违约责任。
关于该怎么办：
沟通协商：如果您对待岗通知书有异议或想要反悔，首先应该与用人单位进行沟通协商，尝试达成一个双方都能接受的解决方案。这可能包括调整待岗期限、待岗期间的待遇、返岗时间等。
查看合同条款：仔细审查您与用人单位签订的劳动合同以及待岗通知书中的相关条款，了解双方的权利和义务。如果合同中有关于待岗的明确规定，您应该按照合同约定行事。
寻求法律援助：如果沟通协商无果，您可以考虑寻求法律援助。咨询专业的劳动法律师，了解您的法律权益和可能的维权途径。在必要时，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁或向人民法院提起诉讼。
保留证据：在整个过程中，您应该注意保留与待岗通知书相关的所有证据，包括通知书本身、沟通记录、工资单、社保缴纳记录等。这些证据将在您维权时发挥重要作用。
案例参考：
虽然您提到的是待岗通知书，但类似的情况在录用通知书反悔的案例中也有体现。例如，有劳动者在收到用人单位的录用通知书后，因用人单位反悔而遭受损失，最终通过法律途径获得了赔偿。这说明了在劳动合同缔约过程中，双方都应该遵循诚实信用原则，任何一方违背诚信原则导致对方损失的，都应该承担赔偿责任。
综上所述，签了待岗通知书后反悔并不是一件简单的事情。在做出决定前，您应该仔细考虑自己的法律权益和可能承担的法律责任。如果确实需要反悔或变更待岗条件，建议您与用人单位进行沟通协商，并寻求专业的法律援助。