核心结论：老板只给现金发工资，只要工资足额支付且符合双方约定，本身不违法；但如果存在未足额支付、未依法代扣代缴个税、未提供工资条等违法情形，你可以通过协商、投诉或劳动仲裁等方式维权。以下分情况详细说明：

1. 现金支付工资本身不违法，但需满足法定条件

根据《工资支付暂行规定》第五条，工资应当以法定货币支付，不得以实物及有价证券替代货币支付。因此，老板用现金支付工资本身不违法，但需同时满足以下条件：

• 足额支付：现金支付的金额必须与劳动合同约定的工资标准一致，不得克扣或拖欠。
• 依法代扣代缴个税：老板需按照《个人所得税法》的规定，从工资中代扣代缴个人所得税，并将税后工资足额支付给你。
• 提供工资条：根据《工资支付暂行规定》第六条，老板需向你提供包含工资项目、金额、扣除项目等内容的工资条，现金支付时也应以书面形式记录并由你签字确认。

建议：如果老板仅以现金支付但满足上述条件，你可以要求老板提供工资条并签字确认，以避免后续纠纷。

2. 若现金支付存在违法情形，你可以通过以下方式维权

如果老板以现金支付工资时存在以下情形，则属于违法行为，你可以依法维权：

• 未足额支付工资：例如，劳动合同约定月薪8000元，但老板只支付6000元现金。
• 未依法代扣代缴个税：例如，老板要求你签字确认“工资已含税”，但实际未代扣代缴。
• 未提供工资条或记录：老板拒绝提供工资条或拒绝你签字确认工资金额。

维权方式：

1. 协商解决：首先与老板沟通，要求其补足工资、补缴个税或提供工资条。如果老板拒绝，可以明确告知其违法后果（如劳动监察部门处罚、劳动仲裁败诉等）。
2. 向劳动监察部门投诉：如果协商无果，你可以向当地劳动保障监察大队投诉，提交劳动合同、工资条（如有）、工作记录等证据，要求老板补足工资并接受处罚。
3. 申请劳动仲裁：如果投诉后问题仍未解决，你可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，主张工资差额、经济补偿金等权益。仲裁裁决具有法律效力，老板不履行可申请法院强制执行。

建议：维权时务必保留好劳动合同、工资条（如有）、工作记录（如考勤表、工作邮件等）等证据，以证明你的主张。

3. 特殊情况：老板以现金支付工资是为了逃避个税或社保

如果老板以现金支付工资的目的是为了逃避代扣代缴个税或缴纳社保，则属于严重违法行为。此时，你不仅有权要求老板补足工资和补缴个税，还可以向税务部门举报老板的偷税漏税行为。

法律依据：

• 根据《税收征收管理法》第六十三条，老板偷税的，税务机关将追缴税款、滞纳金，并处偷税金额50%至5倍的罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。
• 根据《社会保险法》第八十六条，老板未按时足额缴纳社保的，由社保征收机构责令限期缴纳或补足，并自欠缴之日起按日加收万分之五的滞纳金；逾期仍不缴纳的，由有关行政部门处欠缴数额1倍至3倍的罚款。

建议：如果发现老板有逃避个税或社保的行为，你可以先与老板沟通，要求其依法履行义务；如果老板拒绝，你可以向当地税务部门或社保部门举报，并保留好相关证据（如工资条、工作记录等）。

总结：老板以现金支付工资本身不违法，但必须满足足额支付、依法代扣代缴个税、提供工资条等条件。如果存在违法情形，你可以通过协商、投诉或劳动仲裁等方式维权；如果老板逃避个税或社保，你还可以向税务或社保部门举报。如果有任何疑问或需要进一步帮助，可以直接向我咨询。