公司仅以现金形式发放工资，员工可通过以下途径维权，需结合具体情况选择合适方式：

1. 与公司协商，要求完善工资支付方式
   根据《工资支付暂行规定》第五条，工资应以法定货币支付，不得以实物及有价证券替代货币支付。若公司仅发放现金且未提供工资条、未签订书面劳动合同或未明确工资构成，员工可先与公司协商，要求通过银行转账支付工资，并补充工资条、签订劳动合同，明确工资标准、支付周期等关键信息。协商时建议保留书面沟通记录（如邮件、微信聊天记录），作为后续维权证据。

2. 向劳动监察部门投诉，要求公司整改
   若协商无果，员工可向当地劳动保障监察大队投诉（可通过“全国根治欠薪线索反映平台”或拨打12333热线）。根据《劳动保障监察条例》第十一条，劳动监察部门有权查处公司未按规定支付工资的行为。投诉时需提供劳动关系证明（如工作证、考勤记录、同事证言等）及工资发放证据（如现金签收记录、录音录像等）。劳动监察部门调查后，若确认公司违法，会责令其限期整改；逾期不改的，可处以罚款。

3. 申请劳动仲裁，主张未签合同双倍工资或经济补偿
   若公司不仅以现金支付工资，还存在未签订书面劳动合同、未缴纳社保等违法行为，员工可申请劳动仲裁，主张以下权益：

   • 未签合同双倍工资：根据《劳动合同法》第八十二条，公司自用工之日起超过1个月未签合同的，需支付员工11个月双倍工资差额（以月工资为基数）。
     
   • 经济补偿：若公司以现金支付工资为由克扣工资、未缴社保，员工可依据《劳动合同法》第三十八条提出解除劳动合同，并主张公司支付经济补偿（工作满1年支付1个月工资）。
     
   • 补缴社保：劳动仲裁可裁决公司补缴社保，但需员工配合提供劳动关系证明。
     

注意事项：

• 现金支付工资本身不违法，但若公司以此规避税务、社保或未提供工资条，则涉嫌违法。员工需重点收集“公司未履行法定义务”的证据（如未签合同、未缴社保、工资构成不明等）。
  
• 维权时优先保留书面证据（如工资条、劳动合同、考勤记录），若无书面证据，可通过录音、录像、同事证言等方式补证。
  
• 劳动仲裁时效为1年，自员工知道或应当知道权益受损之日起计算，建议尽快行动。
  

如有具体细节需进一步分析（如公司是否签合同、是否缴社保、工资是否足额等），可直接向我咨询，我会结合您的实际情况提供更精准的建议。