结论前置：公司因经营困难给员工降薪，员工不同意时，是否能要求赔偿需根据具体情况分析。若公司未经协商一致擅自降薪，且无法提供合理理由，员工有权拒绝并要求赔偿；但若公司能证明经营困难或已提前与员工沟通并普遍降薪，员工要求赔偿的难度将增加。
一、公司降薪的合法性分析
一般原则：
- 根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十五条，用人单位与劳动者协商一致，可以变更劳动合同约定的内容，包括薪资待遇。因此，公司未经员工同意擅自降薪，属于违反劳动合同约定的行为。
特殊情况下的合法性：
- 若公司能证明因经营困难或其他正当理由需降薪，并已提前与员工沟通且普遍实施，此时降薪可能被认定为合法。但公司需提供充分证据（如财务报表、订单情况等）证明其经营困难，并遵循法定程序，如与工会或全体职工说明情况，听取意见，并向劳动行政部门报告。
二、员工不同意降薪时的权利
拒绝降薪：
- 员工有权拒绝公司未经协商一致的降薪要求，并要求公司按照原劳动合同约定支付工资。
解除劳动合同并要求赔偿：
- 若公司擅自降薪，员工可明确表示不接受，并以公司未按照劳动合同约定提供劳动条件（含薪资待遇）为由解除劳动合同。此时，员工有权要求公司按工作年限支付经济补偿，具体为每满一年支付一个月工资，六个月以上不满一年按一年计算，不满六个月支付半个月工资。
- 若降薪后实际发放工资低于原合同约定，员工还有权要求补足差额。若公司经劳动行政部门责令限期支付后仍不支付，还需按应付金额百分之五十至百分之一百的标准加付赔偿金。
三、员工维权注意事项
保留证据：
- 员工应收集好相关证据，如劳动合同、工资条、银行流水、考勤记录及与公司关于降薪的沟通记录等，以证明公司降薪的事实及原合同薪资约定。
遵循法定程序：
- 员工应按照法律规定程序维权，如书面提出异议、向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁等。在维权过程中，保持冷静和理性，避免采取过激行为。
四、案例分析
例如，小张在某公司工作2年3个月，月平均工资6000元。公司因经营困难未经协商单方面将小张工资降至4000元。小张可以公司未及时足额支付劳动报酬为由解除劳动合同，并申请劳动仲裁。根据法律规定，公司应向小张支付2.5个月工资作为经济补偿，即2.5×6000=15000元。
五、建议
- 对于公司：在经营困难时，应积极与员工沟通协商，寻求双方都能接受的解决方案，如暂时降薪但承诺未来恢复或提供其他补偿措施。避免擅自降薪引发劳动纠纷。
- 对于员工：在面对公司降薪要求时，应了解自身权益和法律规定，保留好相关证据并遵循法定程序维权。同时，也可以考虑与公司协商寻求双方都能接受的解决方案。
综上所述，公司因经营困难给员工降薪时，员工不同意是否能要求赔偿需综合考虑多种因素。员工应了解自身权益和法律规定，同时关注公司的实际情况和降薪理由。在维权过程中，务必保留好证据并遵循法定程序，以确保自己的合法权益得到有效维护。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。