短期雇佣工人干活，这种关系通常被称为劳务关系或雇佣关系。以下是对这一关系的详细解释：

1. 劳务关系（雇佣关系）的定义：

   • 劳务关系是指劳动者与用工者根据口头或书面约定，由劳动者向用工者提供一次性的或者是特定的劳动服务，用工者依约向劳动者支付劳务报酬的一种有偿服务的法律关系。
   • 在这种关系中，劳动者通常不享受用工单位提供的福利待遇，如社会保险、住房公积金等，且双方的关系相对松散，不具有长期性、稳定性的特点。

2. 与劳动关系的区别：

   • 劳动关系是指用人单位与劳动者之间，依法所确立的劳动过程中的权利义务关系。它受到《劳动法》、《劳动合同法》等法律法规的严格规范，具有长期性、稳定性的特点。
   • 在劳动关系中，劳动者享有用人单位提供的各项福利待遇，且双方的关系受到法律的严格保护，如用人单位不得随意解除劳动合同等。
   • 相比之下，劳务关系则更加灵活，双方的权利义务主要通过口头或书面约定来确定，且不受《劳动法》、《劳动合同法》等法律法规的严格规范。

3. 短期雇佣工人的法律适用：

   • 对于短期雇佣工人，如果双方未签订书面劳动合同，但形成了事实上的劳务关系，那么双方的权利义务应主要通过口头约定来确定。
   • 如果双方因劳务报酬、工作条件等问题发生争议，可以依据《民法典》中关于合同的相关规定来处理。例如，如果用工者未按照约定支付劳务报酬，劳动者可以要求用工者支付报酬并承担违约责任。

4. 建议：

   • 对于用工者而言，为了避免因劳务关系产生的法律风险，建议在与劳动者建立劳务关系时，签订书面协议，明确双方的权利义务、劳务报酬、工作条件等关键条款。
   • 对于劳动者而言，在提供劳务服务时，也应了解自己的权益和义务，确保自己的合法权益不受侵害。如果因劳务关系产生争议，可以寻求法律援助或咨询专业律师来维护自己的权益。

总结来说，短期雇佣工人干活形成的关系通常被称为劳务关系或雇佣关系。这种关系相对灵活，不受《劳动法》、《劳动合同法》等法律法规的严格规范，但双方仍应明确各自的权利义务，以避免产生法律风险。如果你有任何关于劳动工伤方面的法律问题，可以直接向我咨询。