针对您提出的“不发工资怎么提离职”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
一、明确法律依据
根据《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条的规定，用人单位未及时足额支付劳动报酬的，劳动者有权解除劳动合同。这一条款为您提供了明确的法律依据，保障您在遭遇工资拖欠时的合法权益。
二、离职程序与注意事项
书面通知用人单位：
- 您应以书面形式（如辞职信、离职申请等）通知用人单位，明确指出因未支付工资而解除劳动合同。
- 保留好相关的送达凭证，如邮寄回执、签收记录或电子邮件发送记录等，以证明您已履行通知义务。
办理工作交接：
- 在通知期内，您应按要求完成工作交接手续，确保工作的顺利进行。
- 交接内容通常包括工作任务、工作资料、工作工具等，确保用人单位能够顺利接手您的工作。
结算工资和经济补偿：
- 离职时，用人单位应一次性付清您的工资。
- 根据法律规定，用人单位还需按照您在本单位工作的年限支付经济补偿。如果用人单位拒绝支付，您有权通过法律途径追讨。
收集证据：
- 在离职过程中，您应收集能证明自己工作时间、工作量、工资标准以及用人单位未发工资的证据，如工资条、银行工资流水明细、考勤记录、同事证言等。
- 这些证据将在后续可能的劳动争议仲裁或诉讼中起到关键作用，帮助您维护自己的合法权益。
三、特殊情况处理
- 如果您还处于试用期，根据《劳动合同法》第三十七条的规定，您只需提前3日通知用人单位，即可解除劳动合同。同样建议采用书面形式进行通知，以避免纠纷。
四、离职后的维权途径
向劳动监察部门投诉：
- 如果用人单位在您离职后仍未支付工资或经济补偿，您可以向当地劳动监察部门投诉用人单位的违法行为，要求其进行调查处理。
申请劳动仲裁：
- 如果用人单位拒绝支付工资或经济补偿，且投诉无果，您可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 在仲裁过程中，您应提供充分的证据来支持自己的主张，如上述提到的工资条、银行流水、考勤记录等。
法律诉讼：
- 如果对仲裁结果不满意，您还可以在收到仲裁裁决书之日起15日内向人民法院提起诉讼，通过法律途径进一步维护自己的权益。
五、总结与建议
在面对用人单位不发工资的情况时，您应保持冷静，依法行使自己的权利。首先通过书面形式通知用人单位解除劳动合同，并办理好工作交接手续。同时，收集好相关证据，以备后续可能的劳动争议仲裁或诉讼。如果用人单位拒绝支付工资或经济补偿，您可以通过向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等法律途径来维护自己的合法权益。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。