结论：员工在职主张未签劳动合同的工资差额，并不影响其继续留在公司工作，同时，员工与公司之间仍然可以签订其他合约。以下是对这一问题的详细分析：
一、主张未签劳动合同工资差额与继续留职的关系
法律基础：
- 根据《劳动合同法》的相关规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。这是法律对用人单位未签订书面劳动合同的一种惩罚性规定，旨在保护劳动者的合法权益。
主张权利与留职：
- 员工主张未签劳动合同的工资差额，是其依法行使权利的表现。这一行为本身并不构成员工离职的法定理由，也不影响员工继续留在公司工作的权利。除非员工因其他原因（如个人发展、工作环境等）主动提出离职，或者公司因员工严重违反规章制度等原因依法解除劳动合同，否则员工可以继续留在公司工作。
二、主张未签劳动合同工资差额期间签订其他合约的可能性
合约类型与签订条件：
- 在员工主张未签劳动合同工资差额期间，员工与公司之间仍然可以签订其他类型的合约，如保密协议、竞业限制协议、培训协议等。这些合约的签订并不受未签劳动合同工资差额主张的影响，只要双方协商一致，且合约内容不违反法律法规的强制性规定，即可签订。
签订合约的注意事项：
- 在签订其他合约时，公司应确保合约内容合法、合规，且不与员工的合法权益相冲突。同时，公司应明确告知员工合约的内容、权利义务等，确保员工在充分了解的基础上自愿签订。员工在签订合约前也应仔细阅读合约条款，了解自己的权利和义务，避免因不了解合约内容而引发纠纷。
三、法律建议
对于员工：
- 如果员工发现公司未与其签订书面劳动合同，可以依法主张未签劳动合同的工资差额。在主张权利的同时，员工应继续履行自己的工作职责，遵守公司的规章制度，保持良好的工作态度。如果员工希望继续留在公司工作，可以与公司协商签订书面劳动合同或其他相关合约，以明确双方的权利义务。
对于公司：
- 公司应尽快与员工签订书面劳动合同，以避免因未签劳动合同而引发的法律风险。如果员工已经主张未签劳动合同的工资差额，公司应积极与员工协商解决，避免纠纷升级。同时，公司在与员工签订其他合约时，应确保合约内容合法、合规，且不与员工的合法权益相冲突。
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