当您收到录用通知书后却未被录用，这确实是一个令人沮丧的情况。不过，您有权通过法律途径来维护自己的合法权益。以下是我为您详细梳理的起诉流程及注意事项：

一、确认录用通知书的法律效力

首先，您需要确认收到的录用通知书是否具有法律效力。一般来说，如果录用通知书上明确载明了您的职位、薪资、入职时间等关键信息，并且用人单位已经签字或盖章确认，那么这份通知书就具有法律效力。它代表了用人单位对您录用的承诺，用人单位应当履行。

二、收集证据

在准备起诉之前，您需要收集充分的证据来证明用人单位的违约行为。这些证据可以包括：

1. 录用通知书：这是最直接的证据，证明用人单位已经同意录用您。
2. 沟通记录：如与用人单位的邮件、微信、短信等沟通记录，证明您与用人单位之间就录用事宜进行了协商，并且您已经按照用人单位的要求做了相应准备（如办理离职手续等）。
3. 其他相关证据：如您为入职新单位而放弃原有工作的证明、因未入职而产生的经济损失证明等。

三、确定诉讼请求

在起诉时，您需要明确自己的诉讼请求。一般来说，您可以要求用人单位赔偿因违约给您造成的经济损失，包括但不限于：

1. 因办理离职手续而产生的经济损失：如您因相信用人单位的录用承诺而放弃了原有工作，并办理了离职手续，但最终未被录用，那么您可以要求用人单位赔偿您因此产生的经济损失。
2. 因未入职而产生的其他经济损失：如您因未入职而错过了其他工作机会，或者因未入职而产生了其他额外的费用（如租房费用、交通费用等），您也可以要求用人单位进行赔偿。

四、选择起诉途径

您可以选择向劳动人事争议仲裁委员会申请仲裁，或者向法院提起诉讼。一般来说，如果争议金额不大或者您希望更快解决争议，可以选择仲裁；如果争议金额较大或者您希望获得更全面的法律保护，可以选择诉讼。

五、准备起诉材料并提起诉讼

在决定起诉后，您需要准备起诉材料，包括起诉状、证据材料等，并按照法院的要求提交。法院在受理您的起诉后，会安排开庭审理，并根据事实和法律作出判决。

六、参考案例

在类似案例中，法院通常会根据用人单位的违约程度、劳动者的实际损失等因素来判决用人单位承担相应的赔偿责任。例如，在崔某的案例中，法院判决甲科技有限公司赔偿崔某经济损失14500元；在王某的案例中，法院判决B公司向王某赔偿经济损失10000元。

七、注意事项

1. 保持冷静和理性：在处理此类纠纷时，保持冷静和理性非常重要。不要因为情绪激动而做出过激的行为或言论。
2. 及时咨询专业律师：如果您对法律程序不熟悉或者对案件处理有疑问，建议及时咨询专业律师的意见。
3. 遵守法律程序：在起诉过程中，您需要遵守法律程序和规定，如按时提交材料、参加庭审等。

希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。