发包人在欠付工程款范围内承担责任，是包含逾期利息的。以下从不同角度为您详细分析：
一、法律依据
《中华人民共和国民法典》第六百七十六条：借款人未按照约定的期限返还借款的，应当按照约定或者国家有关规定支付逾期利息。虽然该条款直接针对的是借款合同，但建设工程合同中发包人欠付工程款的情况，在性质上与借款合同中的逾期还款有相似之处，均涉及一方未按约定履行支付义务，另一方因此遭受损失。因此，该条款为承包人主张欠付工程款利息提供了法律基础。
《最高人民法院关于审理建设工程施工合同纠纷案件适用法律问题的解释（一）》第二十六条：当事人对欠付工程价款利息计付标准有约定的，按照约定处理；没有约定的，按照同期同类贷款利率或者同期贷款市场报价利率计息。这一条款直接规定了发包人欠付工程款时，利息的计算标准和方式，明确了发包人需承担支付逾期利息的责任。
二、利息支付标准与起算时间
支付标准：
- 有约定：如果施工合同中明确约定了欠付工程款的利息计付标准，如每日万分之五等，则按照合同约定的标准执行。
- 无约定：如果施工合同中没有约定欠付工程款的利息计付标准，则按照中国人民银行发布的同期同类贷款利率或同期贷款市场报价利率（LPR）计算。
起算时间：
- 利息从应付工程价款之日开始计付。
- 若当事人对付款时间没有约定或约定不明，则依据以下时间点确定应付款时间：建设工程已实际交付的，为交付之日；建设工程没有交付的，为提交竣工结算文件之日；建设工程未交付且工程价款也未结算的，为当事人起诉之日。
三、承包人的权利与发包人的责任
承包人的权利：
- 承包人有权依法主张欠付工程款的利息，这不以合同中是否有明确约定为前提。即使施工合同中没有提及利息，承包人仍可根据法律规定主张权利。
发包人的责任：
- 发包人未按约定支付工程价款的，除需继续履行支付义务外，还需承担支付拖欠工程款利息的责任。这是发包人因违约行为而应承担的法律后果，也是对其不诚信行为的法律制裁。
四、实践中的注意事项
- 合同条款：承包人在签订施工合同时，应密切关注合同条款中关于工程款支付和利息计付的约定，确保自身权益得到充分保护。
- 证据收集：在主张欠付工程款利息时，承包人应收集并保存好相关证据，如施工合同、竣工结算文件、付款记录等，以便在发生纠纷时能够证明自己的主张。
- 及时咨询：如果承包人对欠付工程款利息的计算或主张存在疑问，应及时咨询专业律师，以确保自身权益得到最大程度的保护。
综上所述，发包人在欠付工程款范围内承担责任是包含逾期利息的。如果您在建设工程领域遇到工程款纠纷或相关法律问题，欢迎直接向我咨询。