将固定期限劳动合同变更为无固定期限劳动合同，主要可以通过法定应当订立和协商一致订立两种方式实现。以下是对这两种方式的详细解释和操作流程：
一、法定应当订立的情形及操作
根据《中华人民共和国劳动合同法》的规定，以下情形劳动者提出或者同意续订、订立劳动合同的，除劳动者提出订立固定期限劳动合同外，应当订立无固定期限劳动合同：
劳动者在该用人单位连续工作满十年：
- 例如，劳动者从2010年1月1日起在某单位工作，至2020年1月1日即满足条件。此时，劳动者有权要求用人单位签订无固定期限劳动合同。
用人单位初次实行劳动合同制度或国有企业改制重新订立劳动合同时，劳动者已连续工作满十年且距法定退休年龄不足十年：
- 针对特定用人单位改制情形，如某国有企业改制时，员工已在该企业连续工作满十年且距退休不足十年，则符合签订无固定期限劳动合同的条件。
连续订立二次固定期限劳动合同，且劳动者没有严重违反用人单位规章制度等法定情形，续订劳动合同的：
- 如劳动者在2018年与用人单位签订了为期2年的固定期限劳动合同，2020年续签后，到2022年第二份合同到期时，若劳动者无严重违规等行为，只要提出续订，就应订立无固定期限劳动合同。
用人单位自用工之日起满一年未与劳动者订立书面劳动合同：
- 此种情况下，也视为用人单位与劳动者已订立了无固定期限的劳动合同。
操作流程：
- 劳动者在满足上述任一法定情形时，应以书面形式向用人单位提出订立无固定期限劳动合同的要求。
- 用人单位收到申请后需进行审核，确认符合条件后与劳动者签订无固定期限劳动合同，合同内容应包含必备条款，如工作内容、工作地点、劳动报酬等。
二、协商一致订立的情形及操作
- 具体情形：
- 在平等自愿、协商一致的基础上，用人单位与劳动者可以直接订立无固定期限劳动合同，不依赖于特定的法定情形。
操作流程：
- 双方沟通协商：就签订无固定期限劳动合同的相关事宜（如合同条款、工作条件、劳动报酬等）进行充分沟通。
- 拟定合同文本：在协商一致的基础上，用人单位拟定合同文本，明确双方权利义务。合同文本应包含《中华人民共和国劳动合同法》规定的必备条款。
- 签订合同：双方确认合同文本无误后签字盖章，合同生效。同时，根据当地劳动法规规定，可能需要向劳动行政部门或相关机构办理劳动合同变更的备案或登记手续。
三、注意事项
- 真实性与自愿性：无论是法定应当订立还是协商一致订立，变更或订立无固定期限劳动合同都必须是双方真实意思的表示，任何一方不得采取欺诈、胁迫等手段迫使对方同意。
- 合法性与合理性：合同内容应符合《中华人民共和国劳动法》、《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律法规的要求，且不得低于原合同约定的标准。
- 保留证据：合同签订后，双方应各保留一份作为书面凭证，以备后续可能出现的查询、核对等需要。
在实际操作中，如果你满足法定条件，可以主动向用人单位提出签订无固定期限劳动合同的要求；如果不满足法定条件，但双方愿意协商一致订立，也可以按照上述协商一致订立的流程进行操作。如果你在变更或订立无固定期限劳动合同过程中遇到任何问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议。