员工因顾客给差评被开除，是否合法需分情况讨论，用人单位不能仅因差评就随意开除员工。以下从不同角度进行分析：

从劳动合同法角度

1. 若员工不存在法定过错
   • 根据《劳动合同法》规定，用人单位解除劳动合同需要有法定理由，如员工严重违反用人单位的规章制度、严重失职给用人单位造成重大损害等。如果员工只是因为顾客给了差评，而员工本身在工作过程中并没有严重违反规章制度或者严重失职等法定过错情形，那么用人单位以此为由开除员工就属于违法解除劳动合同。
   • 例如，员工在服务过程中虽然顾客给了差评，但员工是按照正常流程和标准进行服务的，只是因为顾客个人喜好或者误解等原因给了差评，这种情况下用人单位不能开除员工。
   • 若用人单位违法解除劳动合同，员工可以要求用人单位继续履行劳动合同或者要求用人单位按照经济补偿标准的二倍支付赔偿金。经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
2. 若员工存在法定过错
   • 如果员工因为服务态度恶劣、故意违反操作流程等行为导致顾客给差评，并且这种行为严重违反了用人单位的规章制度，或者给用人单位造成了重大损害，那么用人单位可以依据《劳动合同法》的规定解除劳动合同，且不需要支付经济补偿。
   • 例如，员工故意辱骂顾客，导致顾客不仅给了差评，还向相关部门投诉，给用人单位的声誉造成了严重影响，这种情况下用人单位开除员工是合法的。

从规章制度角度

1. 规章制度合法有效且明确规定
   • 用人单位的规章制度需要经过民主程序制定，并且已经向员工公示或者告知。如果规章制度中明确规定，员工收到一定数量的差评或者特定类型的差评属于严重违反规章制度的行为，用人单位可以据此解除劳动合同。
   • 例如，用人单位通过职工代表大会或者全体职工讨论，制定了规章制度，规定员工一个月内收到3次及以上差评，用人单位有权解除劳动合同，并且该规章制度已经向员工公示，员工知晓该规定。在这种情况下，如果员工一个月内收到了3次及以上差评，用人单位开除员工可能是合法的。
2. 规章制度不合法或未公示
   • 如果用人单位的规章制度没有经过民主程序制定，或者没有向员工公示，那么该规章制度对员工不具有约束力。用人单位不能依据这样的规章制度以员工收到差评为由开除员工。
   • 例如，用人单位只是老板自己制定了一个规章制度，没有经过职工代表大会或者全体职工讨论，也没有向员工公示，就直接规定员工收到差评就开除，这种情况下该规定无效，用人单位开除员工属于违法解除。

应对建议

1. 员工方面
   • 首先，要求用人单位出具解除劳动合同的书面通知，明确解除的理由和依据。
   • 如果认为用人单位解除劳动合同违法，可以收集相关证据，如工作记录、与顾客的沟通记录、用人单位的规章制度等，向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，维护自己的合法权益。
2. 用人单位方面
   • 在制定规章制度时，要确保经过民主程序制定，并且向员工公示或者告知。
   • 在处理员工因差评问题时，要谨慎对待，不能随意开除员工。要先调查清楚事情的真相，判断员工是否存在过错以及过错的程度，再根据相关规定进行处理。

如果你有进一步的疑问或者需要更详细的法律帮助，可以直接向我咨询。